Ayer mi primera tortilla vegana, ojuuuuuu, que cosa mas mala me salio, la hice con harina de garbanzo, pero para la proxima vez tendre que ponerle menos a la mezcla que aquello sabia a legumbre que echaba para atras.
Lo ilusionada que estaba yo, porque buena pinta tenia, pero sabor, ains...
Ayer me hice dos sandwiches pequeños. Uno de tahini con rodajas de tomate y tiras de pimiento del pquillo y el otro de queso con paté vegetal a la mejicana (tenía antojo y lo compré, creo que es de vegetalia), rodajas finas de manzana y de tomate.
Estaban muy ricos... pero tenía muuuuucha más hambre! eso sí, conseguí controlarme!!!
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Medallones de tofu y tomate, pasta integral y frijoles rojos.
Medallones de champiñones, pipas de girasol, pepitas de calabaza y anacardos.
Un "chorizo" vegano con pan integral.
pues hoy he cenado fuera de casa así que he cenado un bocata de pimientos y tomate natural
ayer para cenar rissoto vegano de setas, y para hoy no sé,... quiero hacer algo especial y no sé por donde empezar...
¿alguna sugerencia?
¡cous cous con robellones!que salió riquisímo y en cantidades ingentes (¿por qué nadie me dijo que la receta era para cuatro personas?
)
Cremita de patatas y puerro. Y unas uvas moscatel que compre hace un rato.
Sopa de miso con algas (muchas y variadas), tofu y verduritas
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Blog de cocina vegana
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