Citar- Tortilla vegana de patata, cebolla, pimiento y tomate.
- Tostada de pan de centeno con olivada.
- Kiwi.
- Café con leche de soja y 1 galleta vegana sabor cappucino.
Cena de hoy:
- Tostada de centeno con hummus (fría).
- Tostada de centeno con olivada, tomate picado, ajo en polvo y albahaca (caliente).
- Palitos de pepino en crudo.
- Una mandarina.
- Una "mini natilla" vegana y un café con leche de soja.
- Tortilla vegana de patata, cebolla, pimiento y tomate.
- Tostada de pan de centeno con olivada.
- Kiwi.
- Café con leche de soja y 1 galleta vegana sabor cappucino.
Sémula con verduras deshidratadas (sopa)
"¿Cómo podemos hablar del derecho y la justicia si tomamos una inocente criatura y su sangre es derramada?". Isaac Bashevis Singer
- Tallarines de calabacín al curry con zanahoria, cebolleta y pimiento rojo.
- Ensalada de patata con tomate, lombarda, lechuga, aceitunas, pipas de girasol, ajo y tahini.
- Pimientos italianos rellenos de bechamel con verduritas.
Un poquito de cada cosa, claro
- Salteado de tempeh: pimientos, zanahoria, champiñones i tempeh cocinados con un buen chorro de vinagre de manzana, jengibre en polvo y orégano.
- Hamburguesa de quinoa y verduritas al curry
- Ensalada de lechuga, cebolla y maíz dulce
Y de postre... un iogur con una cucharadita de mermelada de albaricoque, limon y zanahoria que tengo hecha en la nevera...!!
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mmmm......qué buena pinta!!!
Qué pinta Omshantita, así da gusto. Yo:
- Sopa de verduras oriental.
- Tostada de centeno con hummus (para acabarlo).
- Un puñado de alcaparras.
- Café con leche de soja con 1 galleta de fibra y 1 galleta cappucino.
Llevo dos noches cenando ensalada lechuga con tomates cherry, pimenton asado, pepino y zanahora con hummus. Lo mío con el hummus ya es addicción!!!
Decir también que lo hago en casa y me sale de muerte, nada que ver con el de mercadona o otras tiendas...
Un truqui que acabo de descubrir: cuando lo hago lo dejo reposar en el frigorífico un día, está mucho mejor, más rico que recién hecho. Tiene un punto de cuajo que me gusta más.
Yo también estoy viciada al hummus. Ahora mismo estoy acabando de cocer unos garbanzos para utilizarlos en hummus jojojo. Le haré unas variantes a ver que tal, y de nuevo tostadas para acompañar las comidas y las cenas jajaja
Cena de hoy:
- Champiñones en salsa especiada con pan integral.
- Tostada con hummus de alcaparras.
- Un kiwi.
- Té rooibos con chocolate y nube de leche de soja. Dos galletas caramelizadas.
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