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  1. #3231
    loka? yo? Avatar de maiden
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    julio-2010
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    Hoy parrillada de verduras: tomate,cebolla,pimiento rojo,esparragos blancos y shitakes.
    Que ricas esas coliflores!!

  2. #3232
    Mandarinas
    Guest
    Brócoli al vapor con tomate y una salsa de cacahuetes con mostaza de Dijón, aceite de lino, sésamo molido y jengibre.



    La foto no le hace justicia, pero ahí está (ba), dejando testimonio.
    Última edición por Mandarinas; 22-dic-2014 a las 23:43 Razón: Estaban ahí hace un momento, lo juro por el haba del roscón de Reyes.

  3. #3233
    Asturiana de adopción Avatar de Repix
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    Entre que estoy a dieta y que ayer comí tardísimo solo cené un consomé de verduras y fruta.
    Diréis que es una cena de caca pero es que a mi de noche lo que más me apetece es ensalada, sopa y la fruta.

  4. #3234
    Usuari@ expert@ Avatar de Melime
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    Bueno aunque ayer dije que no iba a hacer nada luego me apetecio cocinar. Eramos dos. Y aunque mi marido no es vegetariano le mola como cocino y no hecho de menos comer carne 😁
    El menú que os puede dar alguna idea:
    Ensalada de esxarola, palmitos y huevo.
    Crema de castaña y cáñamo
    Guacamole casero
    Paté casero de pimiento y otro de oliva negra.
    Ensalada de frutas (esto mas como postre, aunque yo como fruta entre la comida)
    Champiñones rellenos de espinacas y frutos secos.
    Tostas de cereales con pepino y mozarella.

    Que hoy todavía queda comida jajaja así que repetiremos. Realmente seria como para 3/4 que burra soy a veces
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  5. #3235
    Usuari@ expert@ Avatar de Drakora
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    Madre mía Melime, que pinta tiene todo!!!
    Te voy a copiar el paté de oliva negra, el guacamole y las tostas de pepino, nunca he usado el pepino de esa manera... solo el pepinillo.
    Y ya veo que no soy la única que come fruta entre la comida!! A mi me encanta poner a veces melón troceado y al ir cambiando de un sabor a otro es como que se intensifican!!
    Maravillas de la naturaleza.
    Demasiado al este es oeste.

  6. #3236
    Usuari@ expert@ Avatar de Melime
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    Cita Iniciado por Drakora Ver mensaje
    Madre mía Melime, que pinta tiene todo!!!
    Te voy a copiar el paté de oliva negra, el guacamole y las tostas de pepino, nunca he usado el pepino de esa manera... solo el pepinillo.
    Y ya veo que no soy la única que come fruta entre la comida!! A mi me encanta poner a veces melón troceado y al ir cambiando de un sabor a otro es como que se intensifican!!
    Maravillas de la naturaleza.
    El paté lleva huevo. En mi caso como huevos de casa (los cuida mi suegra).
    Y es 2 huevos cocidos, un poco del caldo de las olivas, media lata de olivas negras sin pepitas, un par de lonchas de cebolla y una cucharada de pimentón.
    Prueba primero a poner solo las claras, y vete añadiendo las yemas y probando porque pueden dar mucho sabor a huevo. Y todo a la batidora.

    El de pimiento
    2 huevos cocidos, 5 pimientos del piquillo asados de bote de cristal. Y el ajo que llevan. Y un poco del caldito. Recomiendo lo mismo poner primero las claras y poco a poco las yemas.

    El guacamole. Partes el aguacate por la mitad. Lo sacas con cuchara y lo machacas con tenedor vamos para que se note trocitos. Y lo rocías con limón o naranja para q no se oxide. Tomate, cebolla, pimiento y pepino todo muy pero que muy picadito.

    Me alegro a verte dado ideas 😄 es mas en mi instagram tengo puestos muchos platos para dar ideas pasate. Buscarme por ByGumi ☺

  7. #3237
    Usuari@ expert@ Avatar de Drakora
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    Cita Iniciado por Melime Ver mensaje
    El paté lleva huevo. En mi caso como huevos de casa (los cuida mi suegra).
    Y es 2 huevos cocidos, un poco del caldo de las olivas, media lata de olivas negras sin pepitas, un par de lonchas de cebolla y una cucharada de pimentón.
    Prueba primero a poner solo las claras, y vete añadiendo las yemas y probando porque pueden dar mucho sabor a huevo. Y todo a la batidora.

    El de pimiento
    2 huevos cocidos, 5 pimientos del piquillo asados de bote de cristal. Y el ajo que llevan. Y un poco del caldito. Recomiendo lo mismo poner primero las claras y poco a poco las yemas.

    El guacamole. Partes el aguacate por la mitad. Lo sacas con cuchara y lo machacas con tenedor vamos para que se note trocitos. Y lo rocías con limón o naranja para q no se oxide. Tomate, cebolla, pimiento y pepino todo muy pero que muy picadito.

    Me alegro a verte dado ideas 😄 es mas en mi instagram tengo puestos muchos platos para dar ideas pasate. Buscarme por ByGumi ☺
    Yo realmente estoy aún... no se si decir en transición o decidiendo como enfocar mi alimentación, la verdad es que estoy hecha un lío. Sigo comiendo huevos, aunque las recetas nuevas que voy aprendiendo para ir cambiando hábitos prefiero que no lleven, no tengo acceso a gallinas bien cuidadas. Se me ocurre cambiar el huevo por tofu para dar más consistencia, no se si quedaría bien...
    El paté de olivas lo he hecho alguna vez simplemente con las olivas, un chorrito de aceite de oliva y comino. Va muy bien tenerlo en la nevera para picar con tostadas cuando no tienes tiempo, al no tener huevo supongo que se conservará mejor.
    Te voy a buscar en IG a ver que ideas te copio
    Demasiado al este es oeste.

  8. #3238
    Usuari@ expert@ Avatar de Melime
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    Hombre yo tb lo hago con queso crema si comes lácteos que no lo se. Si no hay nata vegetal. Que yo creo que puede servir.

  9. #3239
    Lusofonía Avatar de Cor-de-laranja
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    Ayer de cena una macro chirimoya.
    Comparable a mi gatazo de cuatro kilos que está de fondo

    :


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    ★ Elecciones municipales y autonómicas! VOTA PACMA!

  10. #3240
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Cita Iniciado por Mandarinas Ver mensaje
    Brócoli al vapor con tomate y una salsa de cacahuetes con mostaza de Dijón, aceite de lino, sésamo molido y jengibre.



    La foto no le hace justicia, pero ahí está (ba), dejando testimonio.
    jajajaja.

 

 

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