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  1. #1
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    Crema de manzana con menta (V)


    Crema de manzana con menta

    Categoría: Postres y Dulces

    Apto para VEGANOS

    INGREDIENTES (para 4 personas)

    • 6 manzanas golden.
    • 1 manzana royal gala.
    • 50 gramos de azúcar.
    • ½ limón.
    • 2 decilitros de nata para cocinar (con menos grasa)
    • 2 hojas de menta fresca.
    • 1 ramillete de menta para decorar.


    CÓMO SE ELABORA:

    Pelamos las manzanas golden y junto con el azúcar, unas hojas de menta y el zumo de medio limón, cocemos a fuego lento en una cazuela tapada a fuego lento durante 30 minutos.
    Una vez cocidas las manzanas, las trituramos junto con las 2 hojas de menta y dejamos enfriar.
    Trituramos de nuevo el puré de manzana junto con la nata líquida hasta formar una crema ligera, probamos el punto de azúcar y reservamos en la nevera.
    En el momento de servir la crema, la sacamos del frigorífico y servimos en copas o boles individuales, decorando con unos ramilletes de menta fresca y unas rodajas de manzana royal gala cortadas en el mismo instante de servir.




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  2. #2
    Babypilot Avatar de kalibet
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    muy buena receta ahahah

 

 

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