La verdad es que a mí hasta ahora no me ha pasado nada así... Mi familia y compañero son "tolerantes" (más bien la que no los tolera soy yo...)
Aunque ahora que lo pienso recuerdo una situación en una comida en la que se veía venir a una persona que intentaba "pinchar" con el tema, pero siempre reacciono o bien pasando o bien muy segura de mí misma, por lo que no me importa tener que decir esto o aquello.
Lo de tu suegra.. Yo habría reaccionado diciéndole que lo lamentaba, pero no uso lana, y si sería posible que lo cambiara.
Y lo de sus padres.. Idem, les habría dicho que para cenar "bien" (casi siempre la gente tiende a poner mucha carne en "cenas o comidas especiales", y es algo que no entiendo; lo veo como que no saben que con verduras, frutas y derivados también se obtienen delicias, no hace falta traer 20 animales muertos para "disfrutar" de varios sabores..) Y que a la próxima variaran un poco (ya no por si alguien es vegetariano, sino porque digo yo que según la pirámide alimentaria omnívora, en esa cena ya habrían comido la carne de 4 semanas... ¿Alguien hará caso de la pirámide? ¿Saben que la dieta ha de basarse en cereales, verduras, frutas y legumbres, y no en cadáveres?)