Cómo te va el entrenamiento?
De las revistas y su publicidad asociada no hay que fiarse, evidentemente. Y mucho menos de lo que se dice por ahí o de las opiniones de los monitores de las salas de musculación. Sin embargo, en todo caso se ha de señalar que la glutamina no mejora el rendimiento sino que acorta la recuperación. Se usa en post-operatorios, recuperación de quemados, etc. por lo que supongo que la efectividad debe estar suficientemente demostrada.
Y respecto a la creatina, probablemente sea el suplemento deportivo más estudiado de la historia y hay motivos más que suficientes para suponer que funciona, y además se sabe por qué funciona, que es el detalle importante. Lo que no se sabe son los efectos a largo plazo ya que se popularizó a partir de los juegos del 92, y como ya he dicho antes, no tengo ni idea de si es un producto vegetariano o vegano o no.
Hasta luego,
Sé el cambio que quieres ver en el mundo (Gandhi)
Cómo te va el entrenamiento?
Jorge García, tu entrenador Vegano
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Tienes que tener en cuenta que lo que da energía son los hidratos de carbono. Es decir cuando hacemos ejercicio primero quemamos los hidratos de carbono y cuando se agotan el cuerpo quema proteína. Antiguamente se pensaba que lo más importante eran las proteínas, pero eso ya no es así.
Cuando acabas de hacer ejercicio lo que necesita el músculo son hidratos de carbono para recuperar energía ya que se han agotado y así evitar que se quemen proteínas. Si te comes una buena comida, entre el tiempo que tardas en hacer la digestión y el tiempo que tardas en irte a comer, el cuerpo quemará proteína y eso es lo que queremos evitar. Por lo tanto te aconsejo tomar tras el entrenamiento alguna bebida que tenga azúcar y luego tomar hidratos de carbono de liberación rápida. Como arroz refinado sin fibra. (El resto del día te aconsejo tommar hidratos pero de liberación porlongada, es decir integrales ya que la fibra hará que salgan a la sangre lentamente y no te de un bajón de azúcar.
Durante el día intenta no pasar muchas horas sin comer nada, recuerda que el cuerpo tiene reservas de glucosa para aporximadamente una hora antes de empezar a quemar otras reservas.
Durante el entrenamiento puedes tomar bebidas isotónicas que tengan un máximo de 6,5 gramos de azucar por 100 ml ya que ese es el límite para que tras la ingesta vaya directamente a la sangre sin digestión. (aquarius, creo que tb el isostar etc..)
De esta forma solo necesitas reponer a día la proteina dañada que tu cuerpo tendra que sutituir, es decir para la reparación celular y tisular.
Si además necesitas ganar músculo tienes la proteína de guisante que es una buena ayuda aunque recuerda que el 80% del músculo está formado por agua por lo tanto vigila la hidratación.
SI te tomas un buen desayuno con muesli etc, ya que tardará en hacer la digestión tómate unos 15 minutos antes un zumo o una bebida isotónica ya que la digestión también consume energía y tardarás tiempo en obtener energía de esa digestión.
Yo en tu lugar tomaría un multinutriente tipo "male multiple de solgar" o multiguar de lamberts y 1 gramo de vitamina c. Y quizás algo apra proteger las articulaciones. valorar también si tomar un multimineral.
para planificar tu dieta creo que algo como este libro es lo que estás buscando: http://books.google.es/books?id=8ez9...page&q&f=false
Última edición por trigo2000; 12-may-2011 a las 16:57
vitaminas, minerales y otros productos para vegetarianos y veganos: www.esencialveganos.com
Si los médicos de hoy no se convierten en los nutricionistas del mañana, los nutricionistas de hoy serán los médicos del mañana”. Aleix Carrel, premio Nóbel de medicina en 1912
Los seres son dueños de sus actos, herederos de sus actos, hijos de sus actos; todo acto que cometan, sea bueno, sea malo, de aquél acto heredarán.
Si efectivamente, primero se queman los hidratos, luego grasas y luego proteína. (en teoría)
El consumo de hidratos dará energía y parte de los hidratos sobrantes los convertirá en glucógeno y se almacenará en el hígado. También el exceso de hidratos se pueden convertir en grasa que se almacenarán y cuando sea necesario se usarán antes que las proteínas, protegiendo las proteínas de la degradación.
Pero si el cuerpo no recibe toda la energía que necesita e interpreta que está pasando por una etapa de carencia intentará proteger las reservas de grasa que son las reservas más importantes para la supervivencia, esto lo hará a costa de degradar músculo. Esto último es lo que no nos interesa. Y también es la razón por la que a la gente le cuesta tanto quemar grasa cuando hacen dietas.
Última edición por trigo2000; 12-may-2011 a las 12:45
vitaminas, minerales y otros productos para vegetarianos y veganos: www.esencialveganos.com
Si los médicos de hoy no se convierten en los nutricionistas del mañana, los nutricionistas de hoy serán los médicos del mañana”. Aleix Carrel, premio Nóbel de medicina en 1912