Citar¡Buenísima! La he hecho para comer y me ha gustado mucho, aunque, a mi parecer, no apta para estómagos delicados
Categoría: Sopas
Apto para veganos y vegetarianos
Ingredientes para dos personas:
- 1l de agua
- 1 o 2 cebollas
- 1 cabeza de ajos
- perejil
- jengibre en polvo
Elaboración:
- Ponemos a hervir el agua en una cazuela junto con la cabeza de ajos pelada y el jengibre.
- Mientras, cortamos las cebollas en tiras y las resevamos.
- Cuando entre en ebullición, añadimos las tiras de cebolla, el perejil y lo dejamos a fuego medio-bajo, hasta que la cebolla se vaya ablandando.
- Una vez la cebolla este tierna, apagar el fuego y servir con cubitos de pan tostado.
Comentarios adicionales:
Si queda muy sosa para vuestro gusto, se puede añadir un cubo de caldo vegetal.
Para que quede mas "chic", podemos servirla con una tostada de pan y queso gratinado en la superficie (o sustituto vegano).
Esta sopa viene muy bien para los resfriados gracias a las propiedades de la cebolla y los ajos (yo y mi resfriado lo hemos notado mucho).
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/
¡Buenísima! La he hecho para comer y me ha gustado mucho, aunque, a mi parecer, no apta para estómagos delicados
Hombre, si la cebolla queda muy picante aún cocida... podeís utilizar cebollas blancas (para ensalada) que por lo general son más dulcesIniciado por Darty
¡Buenísima! La he hecho para comer y me ha gustado mucho, aunque, a mi parecer, no apta para estómagos delicados.
Además, para el invierno es lo mejor gracias a las propiedades de la cebolla; y si se le añaden un par de ajos pelados, mejor que mejor!.
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
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No me aclaro muy bien: ¿la cabeza de ajos pelada (o sea, todos los ajos de una cabeza de ajos, pelados) se retiran antes de servir la sopa, o se comen?
Errar es humano. Perdonar, canino.
http://www.elrefugio.org/Pagina.aspx
http://perrosygatosparadoptar.blogspot.com
http://www.elhogardeluci.org/inicio/
Yo también tengo esa duda con los ajos..
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
hombre, yo sí me los como, porque me encantan y al estar cocidos la carne se vuelve blandita y no tienen un picor tan intenso como cuando están crudos. Pero vamos, sino se quieren comer, sirven muy bien para darle sabor
Además, sino quieres echarlos enteros, se pueden laminar.
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
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Jajajaja a mí es que me gusta lo picante, así que me ha gustado asíHombre, si la cebolla queda muy picante aún cocida... podeís utilizar cebollas blancas (para ensalada) que por lo general son más dulces
Además, para el invierno es lo mejor gracias a las propiedades de la cebolla; y si se le añaden un par de ajos pelados, mejor que mejor!.
Entonces eres de los míosJajajaja a mí es que me gusta lo picante, así que me ha gustado así
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
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... me encanta el sabor que da el jenjibre a las sopas... ¿has probado a echar el fresco?... te lo aconsejo...
Buena aportación esta receta...
Mmmm, ayer hice esta sopa para cenar y a mi compañera de piso que es turca le encantó. Por cierto que yo el jengibre lo utilicé fresco porque en polvo no tengo. Repetiré seguroHera malove
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