Croquetas de 'jamón serrano' (tomate seco) (V)

[babylilith89]

no puedo ver las fotos

[Simoun]

Pues la última vez que hice una de estas cosillas al horno (unas milanesas de soja texturizada) se me estropearon completamente porque se me quedaron duras como rocas... ¿como lo haceis vosotros para que se os queden bien? ¿cuanto tiempo y a cuanta potencia las poneis?

[babo]

Pos eso ranita: chorrito de aceite por encima y luego le das la vuelta. Potencia 180º. las empano sólo con una solución de agua y harina.

[Simoun]

Pos eso ranita: chorrito de aceite por encima y luego le das la vuelta. Potencia 180º. las empano sólo con una solución de agua y harina.

Ok pues así que lo voy ha probar haa cocinar la próxima vez!!

[aleks]

Que pintaza babo! A ver cuando me invitas a unas croques

no puedo ver las fotos

babylilith, pues yo las veo sin problemas, quizas fue ayer que no cargaban bien. Vuelve a intentarlo.

[gilducha]

Doy fe de que están riquísimas, muchas gracias por la receta!!

[babo]

Pero si son tuyasssssss. Gracias por la idea y eso que no me gusta hacer platos que me recuerden a la carne, pero estas croquetas están bestiales.

Ya sabes que cuando vengas a Gran canaria, me das un toque y hacemos un encuentro entre islas. Lanzarote-Gran Canaria disfrutan sin maltrato. :-)

[aleks]

jajajaja! Pues mira que tu estuviste aquí cuando la maratón y yo he estado un par de veces (en diciembre y enero) en GC. Naa, quizás pa' la próxima

[paulveg]

Huy, qué pinta!

Yo también suelo hacer todo lo que se fríe en el horno. Uso el aceite en spray y con el horno bien caliente (luego lo bajo) queda todo muy crujiente y con menos grasa

[Simoun]

¿existe eso de un aceite en spray? ¿donde se vende, como es eso?