Todo me sabe feo!!!!

[Mística]

Amigos: he intentado hacer las cosas que he leído en el foro de recetas y todo me sabe feo!!!. Ayer hice seitán al vino y no me gustó para nada no quiero volver a hacer seitán!!!. Lo que mas me desagradó fue la contextura blanda al masticarlo... me dió asco!!!.

También encuentro feo el tofu y la soja... que voy a hacer???

=(

No hay forma de que el seitán sea un poco mas durito??? mas crujiente??? porque por mas que lo freí me quedó blandengue y de contextura suave...

[carla_manson15]

Amigos: he intentado hacer las cosas que he leído en el foro de recetas y todo me sabe feo!!!. Ayer hice seitán al vino y no me gustó para nada no quiero volver a hacer seitán!!!. Lo que mas me desagradó fue la contextura blanda al masticarlo... me dió asco!!!.

También encuentro feo el tofu y la soja... que voy a hacer???

=(

No hay forma de que el seitán sea un poco mas durito??? mas crujiente??? porque por mas que lo freí me quedó blandengue y de contextura suave...

Hola! Mira, yo te comento que tampoco esta muy bueno comer mucha soja, la misma tiene un par de cosas en contra. Esta bueno comer de vez en cuando, pero no todo el tiempo. Si realmente te interesa te busco bien porque es el tema de la soja, pero ahora estoy de pasada y no lo tengo a mano.

Nunca hice seitan, asique no tengo idea. Yo me hago milanesas de soja con harina de soja y harina integral, con levadura en polvo y luego las apano... pero las hamburguesas de poroto de soja tampoco me gustan.

Podes comer otras cosas que son muy nutritivas y no tienen "contraindicaciones" como la soja, como el mijo, el cous-cous, la quinoa, el burgol, lentejas, garbanzos, son muchas cosas que tienen muchos y buenos nutrientes. Lo podes cocinar y saltear unas verduras aparte y luego añadirselo o prepararte unas hamburguesas. Aca en el foro tenes MILES de recetas de un monton de cosas.

Espero que te sea de ayuda

[goombario]

El tofu a mi me gusta pero como acompañando a otras comidas , igual así se engaña mi cerebro de que estoy comiendo queso XD

Dale tiempo a tu paladar de que se desintoxique , para que aprendas a disfrutas los sabores vegetales.

[margaly]

el tema del seitan es algo complicado, a cada persona con las que he hablado le ha quedado de una textura diferente. Dale tiempo y prueba a hacerlo de más maneras. A mi me gusta mucho cortado en lonchas finitas y hecho a la plancha y una vez en fuera de la sarten con un chorrito de salsa de soja. Tambien en plan "nuggets" queda muy rico.

Con el tofu pasa lo mismo, hay que probar hasta que uno le encuentra el puntillo. Conste que yo apenas lo uso y con el tempeh no puedo de ninguna de las maneras que he porbado a hacerlo.

Lo que sí uso más es la soja texturizada fina (o proteina de soja que llaman en algunos sitios). La uso mucho para hamburguesas, albondigas, salsa boloñesa, relleno de empanadas...

No desesperes, es normal que al principio todo te sepa raro, son cosas a las que no estas acostumbrada y el hombre es un animal de costumbres.

[Frytz]

Mística mira esto:

[veggana]

Buenas!^^ Bueno a mi el primer seitan que hice casi ni me gusto, imagino que porque no me salio del todo bien...ahora comer seitan es un manjar!
Prueba a cortarlos en "filetes" muy finitos y ponerlo a la plancha, queda algo crujiente.
Aunque no te pases de fino que si no te quedara demasiado crujiente jeje
Bueno y con salsas y tal no? que ya sabemos que el seitan solo tiene poca gracia!

A mi el tofu tampoco me hace mucha gracia pero vamos...tampoco tengo dinero para comprarlo asi que lo como muy poco. tampoco pasa nada porque alguna cosa no te guste...

Bueno espero que te vaya dando menos asco y te animes a hacer el seitan otro dia!

Un saludo!

[gilducha]

Prueba cinco veces los alimentos (en distintas preparaciones) antes de decidir que no te gustan. Es el mejor consejo que puedo darte.

[Erinna]

El seitán casero no es tan fácil de hacer, no te preocupes. Prueba a comprar una bola y si ese no te gusta... es que no te gusta el seitán. Si lo haces en filetes muy finitos a la plancha y le pones adobo de burritos está buenísimo De todos modos, el seitán no es imprescindible en tu dieta.
Con el tofu... prueba la tarta de queso de Just Vegetal
¡Ya nos cuentas!

[vellocinodeoro]

El seitán casero no es tan fácil de hacer, no te preocupes. Prueba a comprar una bola y si ese no te gusta... es que no te gusta el seitán.

Pues eso es lo que yo digo...a lo mejor no te gusta el seitán porque no lo has hecho bien.
Prueba a comprarlo, lo pruebas y ya decides.

[laurana]

Cambia de marca de seitán. Hay diferentes texturas.
En vez de guisarlo prueba a freírlo o hacerlo a la plancha. Queda mucho más duro.

Yo he probado el tofu de más de 5 formas. ¿Puedo incluirlo ya en alimentos odiados?
Solo me gusta el tofu sedoso, pero me resulta difícil (imposible) encontrarlo.