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    Usuari@ expert@ Avatar de Simoun
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    Revuelto de tofu adobado con salsa de tomate


    Categoría: Platos Principales: Tofu
    Apto para: Vegetarianos
    Dificultad: Fácil
    Duración: 15 minutos

    Ingredientes:

    • 1 o 2 huevos
    • 100-120 gramos de Tofu
    • Salsa de tomate


    Para el adobado del Tofu:
    • 100-120 gramos de Tofu
    • Aceite de oliva
    • Especias al gusto (Tomillo, Perejil, Albahaca, Orégano...)
    • Ajo machacado
    • Sal


    Preparación:

    Cogemos el tofu y lo mezclamos con el aceite, el ajo machacado, la sal y las especias y lo dejamos macerar un rato para que coja bien el sabor.

    Batimos el o los huevos en un plato, mezclamos con el tofu adobado y machacado con un tenedor y con la salsa de tomate y todo listo para pasar un poco por la sartén con un poco de aceite. Recomiendo cocinar hasta dejar la tortilla doradita a fuego fuerte.
    Última edición por Simoun; 26-dic-2010 a las 09:27

 

 

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