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  1. #1
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Hojaldre de coliflor , nueces y tomates secos (V)


    Pizzas , tortillas y pasteles salados

    Apto para vegetarianos y veganos




    Ingredientes:

    • 1 masa de hojaldre fresca .
    • 200 g. de coliflor frita .
    • Tahini .
    • Nueces troceadas.
    • 3-4 tomates secos troceados.


    Opcional :

    • Crema de Módena .




    Elaboración :

    Calienta el horno a 200º C .
    Extiende sobre una fuente apta para el horno cubierta con papel vegetal la masa de hojaldre y dobla los extremos formando con ellos un pequeño borde.
    Unta la masa con una capa fina de tahini , excepto los bordes.
    Reparte sobre el tahini la coliflor frita , añade las nueces troceadas y los tomates secos.
    Introduce la fuente en la parte media del horno y cocina el hojaldre a 200º C , durante 15 minutos o hasta que veas que el hojaldre está cocido y empieza a dorarse.
    Retira el hojaldre del horno , deja que se temple antes de cortarlo y sirve las porciones ( si la usas ) regadas con la crema de Módena .
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  2. #2
    miss lunatic Avatar de bruma
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    qué rico!!!
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  3. #3
    mediocabrona proud member Avatar de arweny
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    Qué pintaza!

    Me estás tentando tanto, que el final me voy a terminar comprando la crema de módena
    “Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
    Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”


    De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient

  4. #4
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    La única pega que le veo a la crema de módena es que visualmente no es muy atractiva, parece un chorretón de tinta de calamar...
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  5. #5
    Soy un Alien Avatar de Lyza
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    La única pega que le veo a la crema de módena es que visualmente no es muy atractiva, parece un chorretón de tinta de calamar...
    yo lo veo como sirope de chocolate jajajaja

    tiene una pinta deliciooooooosa! gracias arrels!!
    "La luz del sol ilumina mi apagado rostro, a traves de las rejas de mi carcel, hoy no soy uno de ellos, el olor acre del terror llega hasta mi, hoy no soy uno de ellos,los gritos de dolor se esparcen por los pasillos de hormigón, hoy no soy uno de ellos.Y mi mente solo piensa: ¿Cual es mi delito para ganar la muerte, nacer, respirar, ser de otra especie? Y la espero lleno de miedo.(Verso Propio)"

  6. #6
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    Cita Iniciado por Lyza Ver mensaje
    yo lo veo como sirope de chocolate jajajaja
    ¿Le pones chocolate a la pizza? Ni siquiera yo llego a hasta ese extremo, y eso que mi adicción es de las graves
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  7. #7
    La tribu del tofu Avatar de Tito Chinchan
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    La única pega que le veo a la crema de módena es que visualmente no es muy atractiva, parece un chorretón de tinta de calamar...
    Por que tienes la mirada sucia, a mí me ha parecido algo que me ha puesto los pezones como para cortar vidrios!!!!

    Arrels, ponme plato, que voy a cenar

    Besitos.

  8. #8
    Soy un Alien Avatar de Lyza
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    ¿Le pones chocolate a la pizza? Ni siquiera yo llego a hasta ese extremo, y eso que mi adicción es de las graves
    jajaja noooo pero es el aspecto que me da jijijiji
    "La luz del sol ilumina mi apagado rostro, a traves de las rejas de mi carcel, hoy no soy uno de ellos, el olor acre del terror llega hasta mi, hoy no soy uno de ellos,los gritos de dolor se esparcen por los pasillos de hormigón, hoy no soy uno de ellos.Y mi mente solo piensa: ¿Cual es mi delito para ganar la muerte, nacer, respirar, ser de otra especie? Y la espero lleno de miedo.(Verso Propio)"

  9. #9
    Letuce be Avatar de brisca
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    Arrels, que pintaza .. por favorrrr!!

    Yo soy una adicta a la crema de Módena, la uso para hacer dibujitos en la ensalada y en otros platos que necesiten vinagre (claaaaro)

  10. #10
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    nunca sé cuando usas tahini crudo y cuando tostado
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    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

 

 
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