Hola, a ver, según tengo entendido lo del azúcar es algo que se hacía hace tiempo o se sigue haciendo en algunos sitios, pero no en Europa, así que por ese lado puedes estar tranquila siempre que tengas en cuenta lo insalubre de este tipo de azúcar.
También puedes investigar sobre la coca cola, en el foro había algú hilo en donde se preguntaba si incluía algún ingrediente animal, por lo de los colorantes y eso, no recuerdo como quedó ya que yo no la compro por todo lo que mueve al rededor de ella.
Si encuentro el link te lo pongo.
Sobre las trazas: aquí entra más bien lo que piense cada uno, yo por ejemplo no le hago caso a las trazas, me lo tomo como una información para alergicos y comprandolo no estoy dando un beneficio directo por un producto con algo de origen animal. Es decir: no estoy comprando nada animal pero sé que estoy dándo dinero a una empresa que usa anmales para otros productos, pero lo veo más bien como cuando me tomo un café en un bar y pago al camarero, no sé en que se vá agastar su sueldo. No sé si me entiendes, jejeje.
Esta es mi opinión y hay gente que piensa distinto, así que creo que es valorar lo que piensa cada uno, el tipo de producto, de que empresa proviene y el tipo de trazas que puede contener, a partir de ahí tomar una decisión.