Levadura de cerveza...¿en qué platos la utilizáis?

[Zazen]

Cuidado, que engancha!!! (luego no digas que no avisé...)

Tranquila asumo la responsabilidad jejejejee ;-)

[GazaPa]

Holaaaa,

tengo una dudilla con la levadura de cerveza, he rescatado este post por no abrir otro

Resulta que yo siempre he comprado levadura de cerveza sin más. A raíz de entrar en el foro, descubrí que existía una que era desamargada. La que he comprado siempre, nunca me ha resultado amarga.

Sin embargo, hoy he comprado un paquete de urgencia en carrefour en la sección bio, y solo había una que ponía "desamargada".

La he probado y no me gusta mucho, es super sosa, no sabe a nada.

¿Eso significa que la he comprado siempre es amarga? Pero esque a mí me parece que tiene un sabor muy suave...

Es simple curiosidad!

[Maderea]

Yo la pongo en muchos platos (sopas, cremas, pures, ensaladas, en platos de pasta envez de queso rayado, en arroces,...) y me encanta en el desayuno, yo me preparo un gran zumo de naranja natural con dos cucharadas soperas de levadura. Me encanta y me da energia!

[IsabeldelSur]

cuando hago bolitas de garbanzos (albóndigas) y tortas fritas de garbanzo (hamburguesas). rico rico.

[noon]

en la quiche, en las cremas de verduras, en algunos patés y en los (intentos más o menos resultones de) quesos veganos.

[ROGI]

yo la uso co una crema de aguacate que hago para desayunar casi todos los dias. aguacate, zumo de limón, aceite de girasol (1º prensada en frio) y levadura: eso esvitamina C, D, y B todas necesarias para formar Glutatión un excelente antioxidante.