Usos de la levadura de cerveza
Hola,
yo hasta el momento, sólo he tomado levadura de cerveza en pastillas. Una vez compré levadura en "copos" ó como se llame, y me supo malísima.....
¿para qué usáis la levadura en copos?
Los seres son dueños de sus actos, herederos de sus actos, hijos de sus actos; todo acto que cometan, sea bueno, sea malo, de aquél acto heredarán.
Asi sola ,no es una maravilla .
Pero yo la uso mezclada con almendras picadas y crema veg ,para arriva de las pastas .
Adentro de las tartas de verdura .
para hacer quesitos de almendra .
En un monton de recetas es de verdad impresindible ,por no hablar de todas sus ventajas a nivel nutritivo .
Yo le echo a casi todas las comidas un poquito por encima porque es super nutritiva. Además hay gente que se la echa en las pizzas como haciendo de queso, y dice que le da un saber parecido a este, aunque para la pizza la levadura de cerveza amarga no sirve, hay que comprar desamargada.
La tortura sistemática de seres que sienten, independientemente del pretexto o de la forma, no puede obtener más de lo que ya ha obtenido: mostrarnos lo bajo que puede caer el ser humano...(Earthlings)
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Yo estoy loca loquita con el libro de Stepaniak sobre levadura nutricional. La que está enriquecida con b12, etc. Hay recetas de todo...yo hasta ahora la he usado así:
-Para hacer queso vegano
-Añadiéndola al cóctel omega3 de semilla que agrego cada día a las ensaladas (pico todo en molinillo)
-En revueltos veganos imitación de huevos revueltos (tofu, cúrcuma, levadura...)
-Hago una crema untable mezclando margarina vegana, levadura, crema de cacahuete y el sirope que tenga a mano (ágave, cebada, remolacha, melaza...)
-En hamburguesas, croquetas...
Yo compro la levadura en iherb y sale superbarata.
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Yo suelto tomar todos los días un yogur de soja con una cucharada de levadura de cerveza, ¡me encanta el sabor de su combinación!
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
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Saludos compañeros!
Escribo este post para ver si alguien puede esclarecer mis dudas a cerca de este ingrediente tan preciado ;-)
Después de leer maravillas sobre la levadura de cerveza he decidido probar de incluirla en mi cocina pero a su vez tengo muchas dudas.
Resulta que algunos hablan de levadura de cerveza desamargada otros amarga e incluso he leido a otros que hablan de una con sabor a queso... menudo lio.
Yo conozco gente que me dice que está muy mala así que se me hace raro pensar que en una ensalada esta buena, pero por eso pregunto porqué en caso de haber diferentes tipos me haríais un fabor si me ayudais un poco ;-))
gracias por adelantado!!!
Macrobiótica y cocina consciente vegan
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Te invitamos a escuchar nuestra música:
Heura: (Noves músiques de la Mediterrània)
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(Os recomiendo el uso del buscador, ya que estamos)
Tienes razón Erinna, había leido este post antes pero dudaba si abrir uno nuevo por no romper el hilo por eso lo hize ;-)
Gracias igualmente!!!
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interesante, lo probaré. Hasta ahora a los yogures de soja les pongo uvas pasas para endulzarlos un poco.Iniciado por Hera_malove
Muchas gracias
Los seres son dueños de sus actos, herederos de sus actos, hijos de sus actos; todo acto que cometan, sea bueno, sea malo, de aquél acto heredarán.
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