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  1. #1
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
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    7.197

    Levadura de cerveza...¿en qué platos la utilizáis?


    Hola.

    Me encanta la levadura de cerveza en copos de la normal, no la desamargada y me gustaría saber en qué platos la echáis pues de momento sólo la he utilizado en :

    -Bechamel sobre lasaña al horno.
    -Pasta con salsa pesto.
    -Tostada de pan de molde integral con tahini.

    ¿Alguna idea más? Gracias

  2. #2
    Niña cebolla Avatar de diana_asturiana
    Fecha de ingreso
    junio-2010
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    1.380
    Uy, pues ya la usas bastante más que yo, jaja!! Yo sólo me acuerdo de echarla en las cremitas de verduras que me ceno todas las noches, junto con un puñado de semillas de sésamo y de lino

  3. #3
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    septiembre-2007
    Ubicación
    En mi mundo.
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    Yo se la añado a todas las ensaladas, como un ingrediente más del aliño, y para desayunar me gusta hacerme una tostada con tomate rayado al que le pongo unas gotas de aceite y una cucharadita de levadura de cerveza, ¡está delicioso!
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de Chiki
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    julio-2010
    Ubicación
    Buenos Aires, Argentina
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    174
    Yo uso la levadura de cerveza con gusto a queso para las pastas, en reemplazo del queso de rallar. Al principio me parecía que tenía gusto a sopa crema de chizitos, pero la verdad es que es muy rica y ahora se la pongo a todas las pastas.

  5. #5
    Virasana Avatar de nekete
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    En la acera de enfrente
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    Yo se la echo a todo. Ahora mismo la estoy tomando mezclada en un zumo de zanahoria, manzana, pera y tomate con semillas de lino y de sésamo y germen de trigo.

    De cuando en cuando una cucharada de levadura va directamente a la boca

    Hay un grupo creado para frikis de la levadura

    Tienen hasta página en facebook.

  6. #6
    vegatófila boniatoadicta Avatar de maestra Gaia
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    abril-2010
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    Alicantina perdida en la sierra madrileña
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    912
    Hago berenjenas rellenas con arroz integral al horno y por encima le echo un poco de levadura de cerveza no desamargada y unas gotitas de salsa soja con orégano, se gratina y está buenísimo.

  7. #7
    Jugando Avatar de Erinna
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    abril-2010
    Ubicación
    En el calabazar
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    5.103
    Yo también soy de las que se lo añade a todo, sin dudarlo...
    Este queso vegano es de las mejores cosas del mundo.
    Los ninjas no desayunan cereales

    Activismo culinario http://erinnaenlacocina.blogspot.com/

  8. #8
    despistada Avatar de gilducha
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    febrero-2010
    Ubicación
    Lisboa
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    10.822
    A mi me encanta en casi cualquier plato, gratinados por supuesto, pastas, sopas, aliños, cremas, quesos veganos...

  9. #9
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    abril-2009
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    7.197
    He descubierto que la mezcla de manzana golden y levadura de cerveza me encanta ¿por qué no la probáis y me decís que tal?

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    agosto-2009
    Ubicación
    En Cantabria.
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    9.689

    Me gusta la levadura de cerveza y la uso en platos, pero no hay que pasarse que al final todo sabe lo mismo y lo que es peor no queremos que sepa a otra cosa!

    Y hay mucho por investigar.

 

 
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