Hola Carkat! Yo te daría dos consejos. Primero te recomiendo que realices diversas actividades que te distraigan o alguna que te guste mucho así tu mente no está tan pendiente (tanto consciente como inconscientemente) de la comida. Segundo, si te agarra un ataque podés probar comiendo pero poco y aguantar unos minutos, ya que es probable que te sacíes más fácilmente de lo que pensás. Por otro lado, si pensás que el problema te supera creo que te convendría hacer algún tipo de terapia, por ejemplo psicoanálisis (aunque puede resultar difícil dar con algún terapeuta bueno). El problema, por lo que veo, no es que estés comiendo mucho, sino que tengas mucha ansiedad (que se "materializa" comiendo) y eso puede ser algo que no se vaya de un día para otro.
Espero haberte servido de algo.
Saludos!