Hola yajaira, me alegro que hayas decidido respetar a los animales no-humanos, has tomado una sabia elección
En el siguiente link podras acceder a toda la información que voy guardando: Nutrición 100% vegetariana
También te paso la Pirámide de Alimentación Vegana.
Espero que te sea útil.
Saludos,
David.