sara, en el foro hay información de prácticamente todas las dudas que te puedan surgir . sobre el azúcar se ha escrito mucho y estoy segura de que encontrarás toads las respuestas.
nutricionalmente hablando, desde luego, el azúcar blanca (que supongo que es por la que te entran dudas) no tiene valor nutricional y sí un elevado indice glucémico. Puedes consumir panela en su lugar.
mi consejo es que, además de leer mucho, tampoco te precipites en tus decisiones, ni empieces a regalar cosas a la gente o a tirar comida...´Que te lo tomes con calma y vayas poco a poco, para que todas tus decisiones se asienten bien