La verdad es que yo no tengo mucho problema, con unas bravas, unas setas a la plancha, champis al ajillo, unos pimientos del piquillo, unos trigueros a la plancha, pan con tomate y aceite... y siempre puedes recurrir a las ensaladas de todas la vida.
VAmos que opciones hay.
Nosotros cuando salimos (que son poquisimas veces, somos muy caseros), si salimos a cenar, solemos ir a picar, o japoneses, porque a mi chico le encanta la comida japonesa, y ahí, siemre hay opciones de tempura de verduras, tallarines con verduras, incluso ya puedes encuentrar, tofu y sopas vegetales de miso....