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  1. #1
    vegano solitario Avatar de harlock84
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    cerveza estrella damm


    mande un email hace unas semanas a estrella damm preguntandoles sobre como hacian la cerveza
    me han respuesto esto.
    que opinais?

    ---
    -Estimado Sr. Leiva,

    En Damm para la fabricación de nuestras cervezas no se utilizan componentes ni aditivos de origen animal.
    Derivados del pescado, en forma de gelatinas o colas, se habían utilizado históricamente sobre todo en algunas cervecerías inglesas como clarificantes de la cerveza antes de la filtración pero hoy en día esta práctica está bastante abandonada ya que las técnicas de filtración han mejorado muchísimo.
    La cerveza se obtiene a partir de la fermentación de un mosto gracias a levaduras de la familia Saccharomyces (hongo unicelular) que pueden estar presentes en el producto final en función del tipo de cerveza del que se trate (filtrada o sin filtrar).
    Reciba un cordial saludo,

    Cristina Rios.
    Rble. Calidad Exterior
    GRUPO DAMM
    Quien controla el presente controla el pasado y quien controla el pasado controlará el futuro.
    Vivimos en 1984 hay que despertar!

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de sujal
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    ¿Tiene algo que ver con la Estrella Galicia?

    http://www.barnivore.com/beer/1040/Estrella-Galicia

    De todas maneras esperamos la respuesta y luego la pasamos a este hilo. Gracias.

  3. #3
    vegano solitario Avatar de harlock84
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    que yo sepa estrella galicia es otra empresa, almenos me suean que tiene otras fabricas
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  4. #4
    bye bye
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    Efectivamente, son marcas distintas.

    De todos modos, desde que este verano estrella damm regalaba descuentos para el zoo con la cerveza Xibeca, me he pasado a la mahou.
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  5. #5
    Usuari@ expert@ Avatar de sujal
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    Cita Iniciado por Senyor_X Ver mensaje
    Efectivamente, son marcas distintas.

    De todos modos, desde que este verano estrella damm regalaba descuentos para el zoo con la cerveza Xibeca, me he pasado a la mahou.
    Jo Senyor, no se te escapa una. Desde hoy quedas nombrado maestro cervecero y hablaré con Sakic para que te incluya en los premios del foro.

  6. #6
    bye bye
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    por cierto, ya que estamos, al loro con las cervezas artesanales, algunas llevan miel.
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  7. #7
    vegano solitario Avatar de harlock84
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    noviembre-2010
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    joder, tengo la impresion k kada dia me cuesta mas alimentame fuera de casa, voi aabar por no ir a ni un solo bar...
    Igualmente gracias
    la mahou no lleba nada animal? ni en su proceso ni en su elaboracion?
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  8. #8
    bye bye
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    Pues creo haber leído por aquí que no.

    De todos modos, intuyo que las cervezas de este tipo, las típicas rubias, se deben hacer todas mas o menos igual, lo que cambiará será la proporción de los ingredientes.
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  9. #9
    Usuari@ expert@
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    Pero no bebas Damm...Será que no hay marcas catalanas mejores que ésa. Damm es infumable. Te aconsejes que pruebes alguna de la marca Glops (no utilizan componentes animales y los ingredientes son ECO), también tienes la Cervesa del Montseny...Hay tantas..

  10. #10
    vegano solitario Avatar de harlock84
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    si yo en casa tengo cervezas guays, pero kuando akabo en un bar con alguien no se k hacer... akabo tomando heineken... Necesito saber alguna ceveza de bar normal jeje
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