Hola a tod@s!
En un libro de recetas de pan, encontré una que incluía el "cremor tártaro" como ingrediente
Creo que junto con el bicarbonato funcionaba como agente levante.
¿Alguien sabría decir dónde lo puedo encontrar y si se puede substituir por otro ingrediente más conocido?
¡¡Muchísimas gracias!!