Categoría: seitán
Apto para veganos y vegetarianos.
Ingredientes para dos personas:
- 200 grs. de seitán
- 2 o 3 cebollas
- salsa de soja
- cebolla en polvo
- ajo en polvo
- albahaca
- salsa de soja
Elaboración:
- Lavamos y cortamos en aros las cebollas y las pochamos en una sartén o en el microondas junto con un chorro de salsa de soja y albahaca.
- Mientras, cocinamos a la plancha el seitán espolvoreándolo con cebolla en polvo, albahaca y salsa de soja.
- Una vez hecho, colocamos el seitán en los platos y lo acompañamos con la cebolla, que habrá adquirido una textura caramelizada gracias a la salsa de soja.
- Decorar con albahaca y un poco de cebolla en polvo y sevir bien caliente.
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
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