Hola karina, Yo tengo 2 hijos que nacieron lacto-vegetarianos, y no me preocupe tanto en proporciones y suplementos. Inicialmente lo importante es que el bebe sea amamantado al menos 1 año, eso le dara toda la proteina, defensas, etc. A la par dale papillas de fruta, zumitos de frutas ( no acidas), Pures de patata y arroz, calditos, sopitas, etc. El mismo bebe te dra el ritmo de que quiere comer. Las legumbres suelen ser muy *densas" en los primeros meses de vida, asi que por lo menos daselas a comer poco a poco cerca del año y con moderacion. La vitamina b12 vendra implicita en la leche y el queso.