Hola! yo tambien soy nueva en esto.
Tengo 15 años y desde hace dos semanas mi hermana y yo somos veganas. Mis padres se lo han tomado bien pero dicen que como me pongo enferma... y claro, creo que he empezado muy brusca ya que de un día para otro ya no como nada de origen animal, aunque de momento me encuentro perfectamente. El problema esque hay muchos de los alimentos que tengo que comprar que no encuentro en el súper por ejemplo el toffu.
Me alegra saber que hay gente joven como yo que defiende esto
Lo importante es q te empapes de nutrición y busques alimentos q te den los nutrientes necesarios.
En una casa omnívora no es raro q haya legumbres, frutos secos, setas, arroz, verduras, hortalizas y frutas. Así pues aunq , hasta q puedas introducir más variedad en la compra doméstica, te aburras de comer siempre lo mismo es importante q vean q te preocupas por nutrirte (vease por ejem consumiendo nueces para el omega 3)
Por otro lado ¿en q ciudad vives? es posible q algunas podamos saber comercios q desconoces donde puedas comprar tofu, por ejem en tienedas de alimentación chinas. Los yogures de soja y la leche de soja la hay en muchos supers como el DIA o LIDL
Mucho ánimo!
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA