Dudas sobre nutricion

[Sergio]

Bueno ando con unas dudas respecto al veganismo. Pues me acabo de hacer vegano hace un mes y pues con lo de las carencias de la B12. Pues tomo leche de soja enriquecida y lo del Omega (perdon pero no estoy muy bien informado) pues aun no le atino mucho a eso. Bueno el punto es que tengo 13 años y soy el unico en mi familia que es vegano y no se que comer o si me pudieran dar (si no es mucho pedir) dietas diarias veganas para desayuno almuerzo y cena ya que no se que comer. Tengo piramides nutricionales veganas pero yo no soy el que cocina y a veces a mi mama se le hace muy tedioso tener que cocinar o prepararme lo que en realidad necesito. Bueno espero sus respuestas! Saludos y gracias a esta gran Comunidad!

[yoyo21es]

Pues hay varios post donde te puedes informar acerca de lo que pides:

http://www.forovegetariano.org/foro/...read.php?t=663 (Acerca de la comida diaria)
http://www.forovegetariano.org/foro/...ht=desayunaron (Acerca de los desayunos)
http://www.forovegetariano.org/foro/...ighlight=omega (Sobre los Omega 3 y 6)
http://www.forovegetariano.org/foro/...light=vitamina (Ejemplo de dieta diaria vegana)
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=48 (Acerca de la vitamina B12)

Puedes investigar más por el foro, hay mucha más info sobre lo que pides!

Saludos!

[erfoud]

13 años y vegano por propia iniciativa. Mereces un monumento, Sergio!
Pues sí es necesario que aprendas sobre nutrición.Siempre decimos lo mismo: alimentación variada de frutas, legumbres, cereales, que haya mucho color en tus comidas (lo cual es fácil de encontrar en tu hermoso país), y con respecto al B12 y Omega 3, lo más sencillo es que busques unos suplementos en forma de tabletas. Si no hay en Guate, puedes pedirlas a USA, a organizaciones tipo "vegan outreach" o "friends of animals". Bueno, al principio parece complicado pero conforme pasa el tiempo se hace rutinariamente sencillo. ¡Gracias por tu ejemplo, Sergio!
(Ay, Tikal, Tikal!)

[margaly]

vaya, que buenos informadores hay en el foro....
genial esos links yoyo