Hoy en día la mejor manera de saber si andas bajo de B12 (aunq ello no tenga pq ser un problema, de serlo es un tema serio) es mirándo los niveles de MMA, q pagando en muchos centros nutricionistas donde ejerzan diplomados en Nutrición y Dietética te podrán hacer
http://www.veganhealth.org/articles/everyveganspanish
La prueba más específica del estado de B-12 es una prueba del ácido metalmalónico (MMA). Si esté en el nivel normal de la sangre, (<370 nmol/L) o de la orina (menos que 4 mg/mg creatina) el organismo tiene suficiente B-12. Muchos médicos todavía utilizan pruebas de sangre y el recuento globular, las cuales no son adecuadas, especialmente para los veganos.