Categoría: Pizzas, tortillas y pasteles salados
Salen 4 raciones hermosas
Apto para veganos y vegetarianos
Ingredientes:
- Aceite de oliva
- Media lata de tomate troceado
- Una cebolla
- Un calabacín pequeño
- Un envase de esto: http://vg-zone.net/wp-content/upload...al-sojasun.jpg que es una especie de carne picada vegetal
Elaboración:
Se hace un sofrito con la cebolla, el calabacín y tomate. Se añade la "carne" y se sofríe muy bien.
Se pone en una fuente de horno y se cubre con una capa de puré de patatas. Si se quiere, se puede gratinar. Yo sólo le di un pequeño golpe de horneo (unos 10 minutos a 200º)