CitarAunque es antigua.Las voy haciendo poco a poco.Ayer tuve el honor de comerla. Muy buena.
Apto para Vegetarianos, Veganos
Platos principales: Legumbres
Ingredientes: 2-3 personas
- un tarro pequeño de alubias blancas cocidas
- un tomate pera hermoso
- 2 cucharadas de maíz
- un puñado de olivas negras
- media cebolleta
- dos pimientos pequeños verdes
- un pimiento pequeño rojo
- un pimiento pequeño amarillo
- aceite de oliva virgen extra
- sal, pimienta negra
- vinagre de Jerez
Elaboración:
Lavamos las verduras y las picamos finamente: la cebolleta, el tomate y los pimientos, dejamos un pimiento verde y el amarillo sin picar. Cortamos las olivas en rodajas.
En un bol mezclamos las alubias con las hortalizas picaditas, aliñamos con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.
Vaciamos los pimientos, limpiamos y rellenamos con la ensalada de alubias. Ponemos en una fuente los pimientos y, aparte ponemos más ensalada para completar.
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Aunque es antigua.Las voy haciendo poco a poco.Ayer tuve el honor de comerla. Muy buena.
The love for all living creatures is the most noble attribute of man.Buddha
Don´t eat my friend.GO VEGGIE.KEIN TÖTEN MEHR.
Me alegra mucho que te guste!!!Iniciado por babo
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
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