Miquel Ortega es el coordinador español de política pesquera de OCEAN2012. Participó recientemente en el seminario sobre el impacto de la sociedad catalana en la biodiversidad global. Su ponencia puso de manifiesto el impacto que el consumo y la pesca de pescado de Cataluña tienen en el contexto global.
La entrevista está en català:
http://www.sostenible.cat/sostenible...noticia=439520
Si alguien tiene dudas, podemos ayudar con la traducción.
Me gustaría destacar el siguiente párrafo:
- ¿Quiere eso decir que el pescado subirá de precio?
Sí, será casi un artículo de lujo. En el estado español consumimos ahora mismo una media de 38kg anuales de pescado por persona. Si ponemos esta cantidad a nivel global, es totalmente inviable. Sin llegar a esta cantidad, únicamente con que los países en desarrollo aumenten un poco su consumo, es inviable. De hecho, ya lo es en estos momentos. No vivimos de lo que los ecosistemas dan de manera renovable, si no de ir eliminando cada vez más stocks, buscándolos más lejos, o a más profundidad, o pescando especies nuevas. Por tanto, pronto habrá escasez y el pescado será más caro.
Podéis menear la noticia: http://www.meneame.net/story/solo-co...o-cada-ano-cat
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