Pintorro, a mi me encantan los potajes!
Y la fotito...he modificado ligeramente la receta ¡más güenas que estaban!
Pintorro, a mi me encantan los potajes!
Sinceramente, me daban arcadas cuando veía el pedazo de costilla de cerdo flotando en mis ricas lentejas (Y eso incluso cuando no era vegan XD)
No niego que pueda estar deliciosa (Porque lo parece), pero me produce un poco de desagrado el imaginar una versión vegana de lo que yo más odio encontrar en mi plato
(No quiero que mi comentario resulte ofensivo)
Por cierto, será una buena receta para revivir mi álbum de facebook.
Pero no hay ninguna costilla por medio!
Siempre me dan un poquillo de envidia esas personas a las que parece no haberles costado nada dar el paso al vegetarianismo porque no les ha gustado nunca la carne ni el pescado. De hecho, casi todo el mundo dice lo mismo "sólo echo de menos el queso". Nunca me ha dado asco nada, y he disfrutado igual con una lubina al horno que con unas judías verdes. La verdad es que siempre he sido de muy buen comer, al menos en la edad adulta.
Por tanto, a mí no me da ninguna vergüenza reconocer que me encantaba la carne y el pescado y que es una gozada cuando uno da con este tipo de preparaciones en las que puedes recuperar tus sabores de toda la vida pero sin crueldad.
Que sí, que las algas y todas esas cosas exóticas están muy bien, pero el encanto de estos platos tradicionales para mí es indiscutible.
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
El tofu parece un poco costilla, igual, puedes reemplazar costilla por tocino, chorizo, o chuletas y me sigue produciendo desagrado.
No digo que la receta no vaya a estar buena, pero como la versión no-vegana me produce arcadas (Yo pierdo el apetito nada más con ver un pedacito minúsculo de jamón en el plato) no creo que haga ésta.
Pues a mí me pasa al revés Cuando comía carne, no me gustaba nada este tipo de platos con chicha, sin embargo la chicha vegetariana me encanta, así que en cuanto pueda me hago este platito...
http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana
Desde que vi tu plato, supe que tendría que ser mío, muahahahahaha