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Sobre el tema de ser vegetariano por salud creo que si alguien se hace vegetariano, aunque no sea por principios, se merece también todo nuestro respeto porque, consciente o no, también colabora en que no se exploten a los animales porque hay un cliente menos en las carnicerias.
Aunque inicialmente me hice vegetariana por principios la salud y el equilibrio nutricional es muy importante para mí (sobre todo por mis dos hijos). Además en estos 11 años en mi entorno han visto que no tenemos ningún problema de salud y eso ha animado a mis padres a no censurar (como me hicieron a mi) a mi hermana de 16 años cuando decidió hacerse vegetariana (ella por principios).
En el otro extremo tenemos a mi marido, por ejemplo, que no es animalista simplemente sigue dieta ovo-lacto-vegetariana porque sabe que es más saludable. Sea como fuere no come carne, ni pescado, ni miel, y cada vez menos leche con lo que, aunque no sea animalista, no se manifieste o coma huevos de granja "tia pepita" (creo que jamás conseguiré que los deje) tampoco colabora con la explotación de la indústria cárnica. Y eso es igual de bueno para los animales porque es, simplemente, un tipo de evolución de la dieta omnivora.
No es más que una opinión pero... es la mía.
Saludos
. Yo bailo mientras mi chico me mira, jajajaja, el pobre tiene menos ritmo que un caracol. Lo paso genial y te digo, cansa mucho y sudas un monton asi que de algo ha de servir, jajaja, la pena es que soy muy inconstante ... o era incosciente, jajaja, las dos cosas.