Jo, riquisísimas!! Tienen muy buena pinta y además se ven muy fáciles de hacer. Con tu permiso me las apunto, que en unos 15 días voy a invitar a una pareja de amigos a comer y puedo ponérselas de aperitivo... Genial!
Para veganos y amantes del tofu
Categoría: Platos con tofu
Ingredientes:
- Tofu (con 250 gr. salen unas 15 bolitas)
- Zanahoria fresca rallada
- Ajo (opcional)
- Tamari o salsa de soja
- Sésamo y pipas de girasol
Preparación:
Se pone en la batidora el tofu, con la zanahoria y el ajo. Se tritura todo, hasta que quede una pasta amasable. A continuación, se echa en un bol, dónde se mezcla con la salsa de soja.
Se forman las bolitas y se mezclan unas con sésamo y otras con pipas de girasol.
Se enharinan y se fríen en abundante aceite.
Última edición por Mowgli; 24-oct-2010 a las 22:17
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Jo, riquisísimas!! Tienen muy buena pinta y además se ven muy fáciles de hacer. Con tu permiso me las apunto, que en unos 15 días voy a invitar a una pareja de amigos a comer y puedo ponérselas de aperitivo... Genial!
Claro que sí, pruébalas. Ya verás , que enganchan
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Una duda que me acaba de entrar: ¿quedan jugosas por dentro? ¿O hay que acompañarlas con alguna salsa?
Oye Diana, cuenta qué tal salió el experimento.
Yo suelo servirlas solas. Utilizastes alguna salsa?
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Jeje, es que todavía no las hice... No sé qué me pasa últimamente, que estoy muuuuy vaga para cocinar. Abro un bote, abro otro, los mezclo y ya Pero seguro que las acabo haciendo, más tarde o más temprano. El sábado celebramos el cumple de mi madre, así que igual hago las bolitas para llevarlas y que flipen todos con la cocina vegetariana, jaja!!
si que tienen buena pinta sí!
yo siempre suelo usar con pan rayado pero sta la probaré haber q tal
ami me han quedado muy pco consistentes nose xq
pero de sabor un 10 !!!
las probaré... tienen una pinta tremenda... mmm
Tienes que escurrir bien el tofu, que suelte todo el agua que tiene. Son blanditas , eso sí, pero no se deshacen. Pruba Mystical a añadir harina también a la masa.
Oye , también he probado a ponerles el sésamo y las pipas por dentro, vamos mezclando con la masa, antes de hacer las bolitas. Y así , sorpresa !!
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