Para veganos y amantes del tofu
Categoría: Platos con tofu
Ingredientes:
- Tofu (con 250 gr. salen unas 15 bolitas)
- Zanahoria fresca rallada
- Ajo (opcional)
- Tamari o salsa de soja
- Sésamo y pipas de girasol
Preparación:
Se pone en la batidora el tofu, con la zanahoria y el ajo. Se tritura todo, hasta que quede una pasta amasable. A continuación, se echa en un bol, dónde se mezcla con la salsa de soja.
Se forman las bolitas y se mezclan unas con sésamo y otras con pipas de girasol.
Se enharinan y se fríen en abundante aceite.