Beetroot chana masala (V)

[Rob33]

Categoria: legumbres
Apto para veganos y vegetarianos

Ingredientes para dos personas:

• Un botecito de garbanzos.
• Una taza de remolacha picada.
• Dos cebollas medianas.
• Medio tomate bien picado.
• Un puñado de coco rallado.
• Un puñado de cilantro picado.
• Una cucharadita de semillas de mostaza.
• Media cucharadita de cúrcuma.
• Una cucharadita de garam masala.
• Dos cucharaditas de Rasam.
• Cuatro cucharadas de aceite.

Elaboración:

Picamos las cebollas, remolachas y el tomate y los ponemos a parte. Echamos las cucharadas de aceite en un caldero, y freimos las semillas de mostaza hasta que empiecen a saltar (tapar). Añadir sal, y echar la cebolla y dorarla bien. Añadir los tomates y freir hasta que se evapore todo el agua y se quede bien frito. Añadir cúrcuma, garam masala y rasam y revolver durante un minuto.
Echar luego los garbanzos y la remolacha y revolver bien. Añadir el cilantro y el coco rallado y seguir removiendo. Dejar unos minutos hasta que esté bien cocido y servir.

El rasam si no se encuentra, se puede añadir guindilla en polvo, curry, comino, cilantro en polvo y pimienta.

[gilducha]

mmmm... esta hay que probarla!!!

[Rob33]

Mi compañero de piso flipó.

[Nyu]

que buena pinta!! me gusta la receta

[Rob33]

Mi otra compañera de piso acaba de probar lo que quedaba y también flipó. Veo que voy progresando en la cocina .

[Talamasca]

Mmmmmm qué rico!!!

[Mowgli]

Cooking oil for Seasoning – 4 Teaspoons

Tienes que corregir eso, que se te ha pasado traducirlo.

[Senyor_X]

Una pregun, la remolacha la picas en crudo o tiene que estar cocida?

[Rob33]

Tienes que corregir eso, que se te ha pasado traducirlo.

Hecho. Soy un desastre.

[Rob33]

Una pregun, la remolacha la picas en crudo o tiene que estar cocida?

Pues creo que me vino cocida, porque está bastante blandita. De todas formas, la receta ponía que hay que cocerla , y los garbanzos también, pero como ya los compré así no hace mucha falta. Debería haber sido más explícito.