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Tema: Sobrasada oriolana (CV)

  1. #41
    Umbelífera con patas Avatar de laurana
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    Sobradada oriolana (con denominación de origen )
    Ahora me comería un bocadillo...
    ¿Oriolaaa? ¿Te has ido ya a la montaña?
    La única posibilidad de descubrir los límites de lo posible es aventurarse un poco más allá de ellos, hacia lo imposible.

  2. #42
    Umbelífera con patas Avatar de laurana
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    diciembre-2009
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    ¿Por qué no deja editar? He escrito sobradada
    La única posibilidad de descubrir los límites de lo posible es aventurarse un poco más allá de ellos, hacia lo imposible.

  3. #43
    Romansero Avatar de oriola
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    Cita Iniciado por laurana Ver mensaje
    Sobradada oriolana (con denominación de origen )
    Ahora me comería un bocadillo...
    ¿Oriolaaa? ¿Te has ido ya a la montaña?
    Mañana tengo una reunión con mi tutor por la mañana, y luego por la tarde saldremos hacia Jerez del Marquesado.

    Con el estrés de mi reunión de proyecto de esa mañana, ¡voy a subir saltando de piedra en piedra!

    Las despedidas esta noche en el chat

    La última vez que hice esta sobrasada, le añadí un poco de pimentón de la Vera y sí se notaba un poco la diferencia, aunque tampoco le eché mucho por si acaso.

    Si alguien se atreve, que comente los resultados
    ¿Conoces la cocina solar?

    Soy vehemente, ¿y tú?

    El fin del crecimiento


  4. #44
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    ¡Pues yo siempre lo he hecho con pimentón de la Vera! Es más, creo que no tengo otro...
    ¡Y queda muy rico!

  5. #45
    Jugando Avatar de Erinna
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    En el calabazar
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    Cita Iniciado por nessie Ver mensaje
    ¡Pues yo siempre lo he hecho con pimentón de la Vera! Es más, creo que no tengo otro...
    ¡Y queda muy rico!
    ¡Igual que yo!
    Los ninjas no desayunan cereales

    Activismo culinario http://erinnaenlacocina.blogspot.com/

  6. #46
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    Después de una conversación sobrasaril con oriola se me ocurrió hacerla de otra manera. Esta vez he molido en seco las pipas de calabaza y el sésamo y luego les he añadido las especias, el aceite y un pelín de agua de manera que quede una pasta que cueste un poco remover. Al día siguiente se queda tan duro o más que remojando antes las semillas, y esta vez sí que ninguna (por muy ninja que fuera) se ha librado de las cuchillas
    Aquí una foto como prueba de la consistencia que gana.


  7. #47
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Afú, llevo 3 días seguidos haciendo esta maravilla de receta...un 10!

  8. #48
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    Sí, entre esta y la de tomates secos llevo una temporadita de lo más sobrasaderil...

  9. #49
    Umbelífera con patas Avatar de laurana
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    Ahora quiero sobrasadaaaaaaa
    La única posibilidad de descubrir los límites de lo posible es aventurarse un poco más allá de ellos, hacia lo imposible.

  10. #50
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Nessie, soy un desastre. Nunca hasta hoy había visto tu blog y me encanta!

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