Esto se ha tratado ya varias veces; de hecho, incluso en la lsita roja y verde de Greenpeace explican que el almidón modificado de maíz NO tiene nada que ver con los transgénicos.
Para que tenga que ver, en el etiquetado de un producto debe figurar la palabra "modificado genéticamente" o "transgénico".
El almidón modificado de maíz se refiere a una modificación de la molécula que altera sus propiedades haciéndolas más favorables al producto en el que se emplea (generalmente, como espesante).