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    Usuari@ habitual Avatar de Susana77
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    octubre-2008
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    84

    "Carne " Mongoliana vegana (V)


    Categoría: Platillos principales: Seitán

    Apto para Veganos y Vegetarianos

    Ingredientes:
    • Una taza de seitán picado
    • 3 cebollines enteros (puerros)
    • un diente de ajo
    • salsa de soja
    • almidón de maíz (maicena)
    • ají verde (opcional)
    • aceite vegetal


    Preparación:

    En una sartén o wok agregamos un poco de aceite vegetal y calentamos a fuego lento, agregamos el seitán picado, el ajo y los cebollines.
    Mientras tanto en una taza mezclamos dos cucharadas soperas de almidón con 4 cucharadas de agua y salsa de soja a gusto.

    Una vez listo el seitán con las verduras le agregamos la mezcla que hicimos en la taza y se secará inmediatamente. Entonces le agregamos agua a gusto.

    Acompañar con arroz blanco.


    Comentarios adicionales:
    -Pueden agregarles más saborizantes de origen chino (vegetales obvio )
    -Aquí en Chile la carne mongoliana es muy común ya que cada 50 mertros hay un local de comida china
    -En la receta se ocupan solo las hojas de los cbeollines (puerros) pero me da pena no ocuparlo entero jeje... aparte es todo rico!
    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas
    Última edición por Susana77; 19-oct-2010 a las 21:01
    Esclavos del hombre son los animales y este los mira como irracionales, yo sólo digo piensa y no compares mires donde mires:TODOS SOMOS ANIMALES

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