Crema (nata) chantilly para montar casera

[Susana77]

PARA VEGANOS Y VEGETARIANOS

Categoría: Postres y Dulces

Ingredientes:

• 3 Tazas de leche de soja
• 1 cucharada sopera de Saborizante de vainilla liquido
• 1 taza de almidón de maíz (maicena)
• Endulzante o azúcar
• Aceite vegetal (usé de maravilla)

Prepración:

En una olla poner la leche de soja el endulzante y dejar hervir. Agregarle el almidón de maíz diluido en un poco de agua fría. Bajar a fuego lento revolver hasta que espese. Una vez fría se pone apelotonada (así debe quedar para que les quede una crema solida ) poner en el vaso de la mini pimer o en una batidora con un chorro abundante de aceite vegetal y batir durante un minuto aprox.
*Poner la crema en una manga pastelera (yo usé una bolsa de plástico con un pequeño orificio)

Montar

Comentarios:
-Está crema es perfecta para montar.
- No se endurece como el almidón de maíz generalmente se pone.
- dura perfectamente bien montada durante 2 días.
-Es suave y muy deliciosa, muy parecida a la crema normal.

[Nyu]

que buena!! la probaré en el siguiente dulce que haga

[nessie]

Oh my dog!

Este finde toca hacer un pastelito, fijo.

¡Gracias!

[Pride]

Lo probaría si me gustara la crema chantilly Pero como siempre me marea, entonces no.

[aleks]

guau! por el dog de nessie. Que descubrimiento! Lo probaré muy pronto

[Niebla]

Es algo que faltaba: La nata para montar.
Felicidades Susana.

[alexis]

Gracias susana!!!!

[Talamasca]

mmmm qué fácil y qué rico!! Una pregunta, ¿el aceite de maravilla es...? Con otro aceite, de girasol, o de soja quedaría bien?

[vellocinodeoro]

¡gracias por tu receta!

[aleks]

¿el aceite de maravilla es...?

Talamasca, 'maravilla' es otra forma de llamar al girasol. Así que se refiere a 'aceite de girasol'.