CitarEl cacao puro es bueno, tiene muchos antioxidantes y tomarlo de vez en cuando está bien.
Les traigo una pregunta que puede parecer ridicula...
resulta que una amiga hara una feria de alimentos saludables en su escuela, propondra frutas, verduras...
hara que los visitantes tiren en un cesto cosas artificiales y malas.
pero tambien tiene la idea de hacer una fondue con chocolate amargo (segun ella sano)
que opinan? es saludable? alguien que sepa del tema, desde ya gracias todas las opiniones
saludos a todos
El cacao puro es bueno, tiene muchos antioxidantes y tomarlo de vez en cuando está bien.
¿Que dicen los estudios?
1. Dik Taubert del Hospital universitario de colonia, en Alemania:
Los polifenoles. denominados flavonoides en el cacao, son poderosos anti-oxidantes encontrados en numerosas plantas y frutos como la uva y que aparentemente también tienen un efecto dilatador sobre las arterias.
Investigadores constataron que las personas que habían consumido el chocolate negro registraron una disminución de su presión, sin cambio de peso, y del porcentaje de lípidos y glucosa en la sangre.
2. Según un estudio de fines de 2006 de la doctora Diane Becker, de la Escuela de Medicina Johns Hopkins en Baltimore, explico que algunos cuadrados de chocolate negro consumidos cotidianamente tienen el mismo efecto que la aspirina para reducir la coagulación sanguínea y disminuir los riesgos de u bloqueo arterial responsable de las crisis cardiacas.
3. El doctor Norman Hollenberg, de la Facultad de Medicina de Harvard, sobre persona de buena salud de mas de 50 años, mostraron una clara mejora del flujo sanguíneo en el cerebro en quienes consumieron una bebida rica en flavonoides.
http://www.companiamedica.com/dietas...chocolate.html
muchas gracias Justvegetal
muy bueno!!
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