Seitan y gominolas

[gilducha]

Esto es una elucubración mental bastante estúpida, pero alguien ha intentado hacer seitán dulce? O sea, añadirle algún edulcorante al gluten, zumos de frutas y esas cosas y hervirlo en un caldo dulce? Yo no lo he hecho porque no soy fan de las cosas dulces... pero creo que quedarían unas excelentes "casi gominolas", no?

[Nyu]

no sé, pero el gusto sería demasiado esponjoso, no?

Las de agar-agar son bastante apañadas

[polita]

Me encantan las gominolas (gomitas) pero aca en Buenos Aires no las vi en version vege, grrrrr. Encontre una receta para hacerlas, cuando la pruebe, aviso como me quedaron y la subo.

[gilducha]

no sé, pero el gusto sería demasiado esponjoso, no?

Las de agar-agar son bastante apañadas

Ya dije que era una elucubración un poco estúpida , seguro que es una guarrería, pero estaba amasando una bola y, como queda tan "gomosa" se me pasó por la cabeza la tontería, jeje

[Helia-Murcia]

Yo de ti sacaba un poco y probaba, ¿qué puede pasar? ¿que tengas que tirar un poquito?

[nessie]

Desde que leí ayer el post le vengo dando vueltas... algún experimento haré.

[Nyu]

me pasa lo mismo nessie,.... estoy pensando en apañar el seitan y las gominolas jejejeje si al final igual tenemos aqui una idea guapisima

[Kirin]

Quedaría algo rollo marshmallow pero más duro, no?

[gilducha]

marshmallow!!!! Dónde se consigue el malvavisco??

[margaly]

yo lo encontré en una tienda americana en madrid, pero no es vegano, lleva gelatina.