Resultados 1 al 7 de 7
  1. #1
    Vegetariana novata... Avatar de kitiara
    Fecha de ingreso
    octubre-2010
    Mensajes
    7

    Necesito ayuda...


    hola!
    Llevo ya unos pocos intentos de llevar a cabo la dieta vegetariana (desde hace unos pocos meses), pero siempre acabo fracasando. No sé como comenzar, ni como mantenerme. Mis problemas son los siguientes:
    Tengo 22 años y anemia desde hace mucho, tengo al límite el hierro y la ferritina por los suelos, y por mas que tome muchas legumbres y verduras ricas en hierro, eso no cambia. Soy reticiente a tomar los suplementos, ya que cada vez que me tomo esas pastillas me dan como ataques, no puedo evitar tomar siempre algo a deshoras y acabo cogiendo peso, y estoy gordita y me preocupa mi salud... no se si es un efecto de las pastillas o es un algo psicologico, a alguien mas le ha ocurrido?
    Mi madre siempre me ha dado muchisimo la coña con el tema de la anemia, y no acepta que quiera adoptar la dieta vegetariana (siempre me obliga a comer carne, es muy histerica y se preocupa muchisimo). Sobretodo despues de que mi endocrino me dijera que con anemia no se puede ser vegetariana, y que si me empeñaba en serlo, deberia tomar grandes cantidades de leche, huevos y pescado.
    Actualmente tomo huevos ecologicos, mucha leche de soja y algo de pescado. Pero me gustaria que alguien pudiese ayudarme e informarme: estoy totalmente perdida. ¿Alguien podria informarme sobre cuantas veces a la semana deberia consumir pastas, arroces y legumbres, que alternativas tengo a los huevos y el pescado, y qué alimentos o suplementos deberia tomar para complementar mi dieta y hacerla lo mas sana y completa posible? Tampoco sé donde adquirir productos ecologicos, ni alimentos especiales que no vendan en los grandes almacenes... soy de madrid. alguien podria recomendarme algun lugar donde ir a comprar?
    Muchas gracias a todos, y espero que con la ayuda que reciba en este foro sea capaz de adoptar la dieta vegetariana definitivamente y terminar con mis problemas de salud. Así espero que para dentro de 4 meses (cuando me repitan los analisis), pueda estar completamente restablecida y sea ya una vegetariana en toda regla, por fin a gusto con mi alimentacion.
    de nuevo, muchas gracias!

  2. #2
    Jugando Avatar de Erinna
    Fecha de ingreso
    abril-2010
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    En el calabazar
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    5.103
    ¡Hola Kitiara! (bendita dragonlance, por cierto )
    Sobre la anemia, yo creo que lo mejor es suplementarse, cuando uno tiene los niveles tan bajos de hierro es muy difícil recuperarlos sólo con la alimentación. Hay suplementos de origen vegetal, como los de la marca solgar.
    En cuanto a la información que buscas échale un ojo a esto:
    http://erinnaenlacocina.blogspot.com...-get-your.html (sí, me autocito )

    Un abrazo ¡Suerte y bienvenida!
    Los ninjas no desayunan cereales

    Activismo culinario http://erinnaenlacocina.blogspot.com/

  3. #3
    Jugando Avatar de Erinna
    Fecha de ingreso
    abril-2010
    Ubicación
    En el calabazar
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    5.103
    Mira, en estos dos post se ha hablado de anemia y problemas de hierro (y en muchos más)
    http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=34727
    http://www.forovegetariano.org/foro/...ghlight=anemia
    Los ninjas no desayunan cereales

    Activismo culinario http://erinnaenlacocina.blogspot.com/

  4. #4
    despistada Avatar de gilducha
    Fecha de ingreso
    febrero-2010
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    Lisboa
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    10.822
    Bienvenida Kitiara! Creo que en tu caso suplementarte con hierro es absolutamente necesario, porque como bien te ha comentado Erinna partes de una base de carencia y es muy complicado recuperarte sólo con la alimentación. Imagino que los suplementos de hierro a los que te refieres son de farmacia, quizá debías darle alguna oportunidad a los de herbolario, los que te ha recomendado Erinna son estupendos. Yo no vivo en Madrid, pero me consta que tienes una tienda estupenda, la de Frytz, así que pásate por allí y echa un vistazo a los suplementos y a todas las cosas buenas que tiene. Respecto a la alimentación, intenta tomar mucha vitamina C (en suplemento o "comida") eso te facilitará la absorción del hierro y, si fumas, toma más todavía. En el foro encontrarás modelos de menús para empezar y muchas otras informaciones útiles, utiliza la herramienta "buscar" y vas a ver que la mayoría de tus dudas van a aclararse, si no, pregunta.
    Última edición por gilducha; 15-oct-2010 a las 13:25

  5. #5
    Vegetariana novata... Avatar de kitiara
    Fecha de ingreso
    octubre-2010
    Mensajes
    7
    Vaya, Erinna y Gilducha, vuestros blogs son estupendos!! Muchisimas gracias por la ayuda! Con esto puedo tener una base estupenda para mi alimentacion... y un monton de recetas buenisimas...! gracias!!
    Buscaré por el foro mas datos para completar informacion... este foro es de verdad (con perdon) cojonudo! Esta misma tarde voy a planeta vegano, la tienda de Frytz, y probaré con los suplementos de la marca solgar... de verdad, estoy muy contenta, muchisimas gracias por vuestra ayuda!

  6. #6
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
    octubre-2006
    Ubicación
    Madrid
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    27.326
    +++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++
    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  7. #7
    Vegetariana novata... Avatar de kitiara
    Fecha de ingreso
    octubre-2010
    Mensajes
    7

    Es una gran ayuda! Muchisimas gracias.

 

 

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