no si al final te arreo ninia
que te acuerdes de poner en que apartado vaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!
Vegetarianos/Veganos
Ingredientes para 4 personas:
- 2 berenjenas grandes
- 1/2 kilo de tomate triturado
- 1 cebolleta tierna
- 2 zanahorias a trozos pequeños cocidos durante 5 minutos
- 1 bloque de seitán de unos 300 gr (mejor si és casero porque la textura puede ser mas recia)
- Un puñado de almendras picadas
- 1 pizca de bicarbonato
- sal
- pimienta
- orégano (o romero,
o albahaca o la especia que os apetezca para la boloñesa)
Procedimiento:
Cortar las berenjenas a rodajas de 1/2 cm y cocer en abundante agua con sal. Escurrir y reservar. Dorar la cebolleta y el ajo troceados menudos en un cazo o sartén. Cuando estén tomando color añadir el seitán. Dejar dorar unos minutos. Mientras Triturar las zanahorias junto con el tomate y añadir a la mezcla de cebolla y seitán. Agregar la sal, el orégano y el bicarbonato. tapar y dejar cocer a fuego lento unos 15 minutos.
Cubrir un molde apto para horno con una capa de berenenas, poner sobre ellas una capa de sofrito y alternar capas terminando con sofrito. Espolvorear con almendras e introducir en el horno precalentado a 200ºC durante 15 minutos. Cuando esté listo dejar que las almendras se doren al grill (unos tres minutos) Servir calentito.
"La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison
no si al final te arreo ninia
que te acuerdes de poner en que apartado vaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!
+++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++(Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)
Sí, mamá. Lo recordaré.
"La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison
+++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++(Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)