La soja

[Luxae]

Pues yo tomo leche de soja para desayunar todos los días, y consumo ocasionalmente productos hechos con soja (soja texturizada, "embutidos" veganos hechos a base de soja, tofu, postres de soja). La verdad, me la pela bastante, la tía esta no hace más que hacer hincapié en que lo mejor es una dieta omnívora, así que no me la creo mucho.

[Frytz]

Yo llevo casi 25 años comiendo soja o derivados regularmente....

[Oppenheimer]

Hay algun reportaje que hable de los peligros de consumir carne regada con anabolizantes?

[#Olga#]

Yo antes tomaba un vaso grande de leche de soja y dos yogures todos los días. Ahora solo tomo los dos yogures.
No sé hasta que punto puede ser mala o por contra beneficiosa, creo que hay mucha controversia en ese aspecto, eso sí por mucho que me guste lo mejor es moderar su consumo, todo en exceso suele ser malo y yo suelo tomar demasiada.

[JustVegetal]

De soja lo que más como es tofu, casi a diario.

[zagadigala]

Pues yo procuro alejarme de la soya lo más posible, aunque sí procuro consumir bastante tofu por su alto contenido protéico y bajo índice glucémico, aunque no tan seguido, sinceramente prefiero seguir fiándome de mis frutitas y verduritas, de mis honguitos y mis alguitas, precisamente porque tengo hipotiroidismo y bueno, hay que cuidarse. He de comer unos 150 gr de tofu por semana o quizá hasta menos y soya texturizada en el comedor de mi trabajo cuando no cociné y no tengo ganas de arroz y frijoles.

[ROGI]

lo que dice de la proteína de soja (texturisada) y del aceite es la pura verdad, de lo demás todavia no lo se

[Ther]

Però una vez abierto el tofu de 300gr se ha de vonsumir en 3 diàs. Como lo gestionais su consumo si solo lo comeis vosotros?