acuerdate en la proxima receta de poner la categoria donde la movemos y si es para veganos o vegetarianos.
Esta la ponemos en otros cereales, vale?
Gracias por la recetilla
[FONT="Arial Narrow"] Se trata de un rico cus cús frío o taboulé que inventé el otrodía tratando de aprovechar unas deliciosas uvas rosetti.
para 2 personas, Veg*anos.
Categoria: otros cereales
Ingredientes
- un calabacín medio ( delicioso también con berenjena )
- una cebolla
- sésamo (añadir también nueces a pedazos si se desea)
- romero deshojado
- 2 o 3 hojas de laurel
- aceite de oliva
- un tomate bien maduro
- dos puñados de uvas (al gusto)
- pimentón rojo de vera
- cus cús
- medio vaso de agua
Elaboracion:
(muy muy fácil y listo en 15 minutos)
Calienta en la sartén el aceite con el romero, el laurel y el pimentón. Añade la cebolla, el calabacín, el tomate maduro y la sal. espolvorea sésamo y nueces machacadas al gusto, y cuando esté todo bien sofrito añade el cus cús y medio vaso de agua. Corrige la sal y las especias y cuando el cus cús esté casi listo añade las uvas lavadas, partidas por la mitad y sin semillas.
Deja enfriar unos minutos en la nevera, y listo!
acuerdate en la proxima receta de poner la categoria donde la movemos y si es para veganos o vegetarianos.
Esta la ponemos en otros cereales, vale?
Gracias por la recetilla
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Pos hoy tenía penado comer cus cus pero no sabía de qué hacerlo fijaté por donde.
Además tengo uvas en casa.
Mú rico.
Un saludo !!
"Somos VeganXs, del Planeta Vega. Pero venimos en son de Paz".
http://veganoyorgulloso.blogspot.com/