Queso, vegetariano o no vegetariano?

[margaly]

muevo el tema al apartado de productos.

Por alguna parte habia un tema abierto sobre quesos que no tenian cuajo animal, cuando tenga un rato lo busco.

[veraloe]

Algun queso vegano casero que recuerde al queso curado? E estado buscando pero solo hay pa comprar, y a mi me gusta hacerme yo lo que puedo

Éstos de gilducha, sin duda alguna: http://www.forovegetariano.org/foro/...esitos+curados
Saben totalmente a queso curado. La elaboración se lee rollosa pero es sólo en apariencia, porque es, en verdad, de lo más sencillo. Lo que ocurre es que vas a tardar una semana aproximadamente en tenerlo listo, pero merece la pena.