Página 1 de 3 123 ÚltimoÚltimo
Resultados 1 al 10 de 22
  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de Txumi
    Fecha de ingreso
    octubre-2010
    Ubicación
    Miranda de Ebro
    Mensajes
    1.216

    Question Queso, vegetariano o no vegetariano?


    El otro dia salio el tema de conversacion con unos amig@s, y despues de ablarlo, la gran mayoria de los procesos de elaboracion del queso es cortando la leche con los jugos del estomago, por lo tanto una vaca, oveja o del animal que ha producido esa leche, tiene que morir para extraerle dicho jugo.... Y todo esto, segun mi manera de ver, no lo consideraria un alimento vegetariano. Que opinais?

  2. #2
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    diciembre-2007
    Mensajes
    3.705
    Desde luego vegano no es.

    Vegetariano depende del cuajo que se utilice, hay algunos quesos fabricados con cuajos que no son de origen animal.

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de Txumi
    Fecha de ingreso
    octubre-2010
    Ubicación
    Miranda de Ebro
    Mensajes
    1.216
    Cita Iniciado por VeG Ver mensaje
    Desde luego vegano no es.

    Vegetariano depende del cuajo que se utilice, hay algunos quesos fabricados con cuajos que no son de origen animal.
    en eso estamos lxs 2 de acuerdo jeje Pero la gran mayoria de los quesos, por lo menos que yo he visto y/o consumido el cuajo no es vegetal, conoces alguno? solo por curiosidad puesto que me estoy haciendo vegano

  4. #4
    Súcubo Avatar de ßєяєиу¢є
    Fecha de ingreso
    febrero-2010
    Ubicación
    Vigo
    Mensajes
    1.659
    A mí me parece absurdo hacer tanta diferencia entre queso con cuajo que sin cuajo (que serían aquellos sin cuajar, rollo philadelphia) por ética, ¿es más ético explotar a un animal que matarlo?
    Aunque bueno, no sé como se delimita el "ideal vegetariano"....
    Vegano solo conozco unos, los de Sheese

    Si piensas que vas a ser
    santo por condenar a los
    demás por pecadores,
    tu santidad no es sino
    un nuevo viaje del ego.

  5. #5
    ¿Usuari@ expert@ yo? Avatar de aciteli
    Fecha de ingreso
    enero-2008
    Mensajes
    1.340
    Existen cuajos vegetales como la flor del cardo, ademas de cuajo sintetico, asi que vegetariano algunos se pueden considerar.
    Veganos ninguno, aunque hay recetas muy ricas por el foro. (Poquito a poquito me estoy quitando del mismo )

  6. #6
    Veganismo RV (VRV) Avatar de RespuestasVeganas.Org
    Fecha de ingreso
    diciembre-2006
    Ubicación
    Madrid (España)
    Mensajes
    5.622
    Cita Iniciado por Txumi Ver mensaje
    El otro dia salio el tema de conversacion con unos amig@s, y despues de ablarlo, la gran mayoria de los procesos de elaboracion del queso es cortando la leche con los jugos del estomago, por lo tanto una vaca, oveja o del animal que ha producido esa leche, tiene que morir para extraerle dicho jugo.... Y todo esto, segun mi manera de ver, no lo consideraria un alimento vegetariano. Que opinais?
    Existen quesos veganos hechos sin leche de vaca.

    Aquí tengo los links a algunos:

    http://respuestasveganas.blogspot.co...nsumen_35.html


    Saludos,
    David.

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de Txumi
    Fecha de ingreso
    octubre-2010
    Ubicación
    Miranda de Ebro
    Mensajes
    1.216
    Me refiero centrandome exclusivamente a los quesos cortados con cuajo animal ( acidos estomacales ) si los considerais vosotros vegetarianos o no

  8. #8
    Súcubo Avatar de ßєяєиу¢є
    Fecha de ingreso
    febrero-2010
    Ubicación
    Vigo
    Mensajes
    1.659
    Cita Iniciado por Txumi Ver mensaje
    Me refiero centrandome exclusivamente a los quesos cortados con cuajo animal ( acidos estomacales ) si los considerais vosotros vegetarianos o no
    Si llevan cuajo animal (estómago) no son vegetarianos, ¿no? Lleva como "ingrediente" (bueno, no, pero se usa para) -implica- la "muerte" del animal.
    A mi modo de ver es así, pero creo que es algo más subjetivo, y las etiquetas me traen sin cuidado, si para ti realmente no es algo malo éso, pues cómete el queso, pero por no deformar el término no te lo apliques.
    Me suena a las típicas "E" que muchos veganos no miran, y otros sí, y unos se sienten más veganos por verlas, o por las "trazas"...xD
    Yo por ejemplo no me como la cabeza por las trazas o por los "E" menos conocidos, porque acabaría desquiciada.

    Si piensas que vas a ser
    santo por condenar a los
    demás por pecadores,
    tu santidad no es sino
    un nuevo viaje del ego.

  9. #9
    Avena Loca Avatar de Kirin
    Fecha de ingreso
    diciembre-2009
    Ubicación
    al norte
    Mensajes
    8.339
    Yo aun soy olv y los quesos que como tienen todos, que yo sepa, cuajo químico. Hoy en día es el más usado.

    Aun así a ver si doy el salto al queso vegano y así eso que me quito.
    Theee attaaaack of the killer tomaaatoeeees!!

    ~~*}Cata Vegana-Blog donde los productos veganos se ponen a prueba {*~~

    (actualizado 04-06-2012)

  10. #10
    Despegando Avatar de Frytz
    Fecha de ingreso
    diciembre-2006
    Ubicación
    Madrid, España
    Mensajes
    4.928

    claro que hay una gran variedad de quesos veganos. ( estilo curado, semicurado, mozzarela, edam, chedar, en lonchas, para untar, y quesos muy logrados con diferentes sabores y texturas.

    Tienda de productos veganos (alimentación, embutidos, quesos, chocolates, helados, suplementos, cosmética, piensos para perros / gatos, productos eco-biológicos y mas

    C/Ave María, 34 (Lavapiés) Madrid - Tel.: 91 250 20 02
    www.planetavegano.com
    facebook: https://www.facebook.com/TiendaVegana.PlanetaVegano
    Instagram: @tienda_planetavegano
    Twitter: @Tiendavegana
    Google+: https://plus.google.com/+PlanetaVeganoMadrid

 

 
Página 1 de 3 123 ÚltimoÚltimo

Temas similares

  1. Queso vegetariano
    Por Marserena en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 6
    Último mensaje: 21-ago-2014, 01:11
  2. Soy vegetariano porque soy vegetariano.
    Por antavian en el foro Miscelánea
    Respuestas: 11
    Último mensaje: 29-jun-2012, 03:06
  3. Desayuno vegetariano y ovo-lacto-vegetariano
    Por bego76 en el foro ¡Ya soy vegetarian@!
    Respuestas: 27
    Último mensaje: 25-oct-2010, 15:42
  4. AB Iberica queso vegetariano
    Por Ecomobisostrans en el foro Tiendas y Productos
    Respuestas: 3
    Último mensaje: 24-mar-2010, 17:16
  5. Queso vegetariano, chorizo, etc
    Por Lusboy en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 8
    Último mensaje: 20-ene-2009, 17:49

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •