Resultados 1 al 4 de 4
  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de karbunco
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    Bollitos de pan casero en panificadora (V)


    Categoría: PANES Y MASAS

    Ingredientes:
    • 125 ml. de leche vegetal
    • 30 gr. de margarina derretida (con la misma cantidad de aceite de oliva tb salen ricos)
    • cucharadita de sal
    • cucharada de azúcar
    • 280 gr. de harina de fuerza
    • 1/4 de levadura fresca.


    Preparación:
    Si teneis panificadora, todo a la cubeta en este orden, y un programa de amasado+levado, más o menos de 1.30h. Cuando termine, se saca la bola, se parte en 8 trocitos, se bolea cada uno y se pone en una bandeja para horno. Se dejan reposar 30 min. con un paño encima.

    De ahí al horno hasta que los veais doraditos, unos 15 min. a 180º

    Ideales para salchichas o hamburguesas vegetales... un vicio!
    Última edición por arweny; 29-dic-2009 a las 18:58
    Tus productos VEGANOS de higiene personal... http://www.ecologicoyvegano.es

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
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    mmmmmmmmm!!! que buena pinta!

  3. #3
    PAUSE Avatar de Mae
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    ¿Cuánto es 1/4 de levadura fresca?

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    Cita Iniciado por Mae Ver mensaje
    ¿Cuánto es 1/4 de levadura fresca?
    Mae, no sé cuánto han usado, pero si te puede servir y por la cantidad de harina que emplean yo le pondría entre 10 y 15 gramos de levadura fresca.

 

 

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