Puré de soja y espinacas (V)

[Didlina]

Puré de soja y espinacas

Vegetarianos/Veganos

Platos principales legumbres

Ingredientes para 2 personas:

• 1/2 vaso de soja verde
• 2 bolsas de espinacas frescas
• 1 cebolleta
• agua
• aceite de oliva
• sal (yo no pongo pero es que soy una sosa, jajaja)

Procedimiento:
Poner en remojo la soja la noche anterior. Al dia siguiente ponerla a cocer con la cebolla a cuartos cubierta de agua. Dejar cocer más o menos 45 minutos o hasta que esté lista. Añadir las espinacas, dejar cocer 5 minutos más y triturar con dos cucharadas de aceite de oliva. Delicioso.

[Didlina]

¿Me subirás todas esas recetas al post?
Ha sido buena y les he dado formato.
Jajajaja

saludos

[arrels]

Que buena pinta y que rápida has sido!!!!!!!!
Yo también soy una sosa , siempre se me olvida poner la sal .
Y por lo del post no te preocupes en cuanto vean las recetas las subirán enseguida!

[Didlina]

Mi "problema" con la sal es que salvo en cosas puntuales como el all i oli, la bechamel, el pà amb tomàquet o el tomate frito casero no la necesito. En mi casa, de pequeña, cocinaba mi abuela y como a ella el médico le quitó la sal cocinaba sin ella (lo que era posible) y luego cada uno se la ponía en el plato. Yo nunca me ponía así que me acostumbré a saborear los platos sin sal o casi.

[margaly]

¿Me subirás todas esas recetas al post?
Ha sido buena y les he dado formato.
Jajajaja

saludos

mu güena, sí señora... y la receta tambien gracias

[arrels]

Mi madre es hipertensa , estuvo un año cocinando sin sal , depués le dieron las pastillitas de por vida y ya no sigue una dieta tan estricta.
Pero durante ese tiempo me acostumbré a comer así, descubrí que me gustaba el sabor propio de muchos alimentos y casi no la uso.
El problema es cuando tengo que cocinar para más gente, a veces me toca hacer "apaños " en el último momento para que no se note que olvidé añadir la sal !