Para 1 Persona (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
INGREDIENTES:
PARA LA MASA (4 Personas, el sobrante se congela)
- 500 Gramos de Harina de Trigo
- Agua Templada
- Sal
- Pimienta Negra recién molida
- 1 Cucharada Sopera de Aceite de Oliva Virgen Extra
RELLENO
- Maíz Dulce
- 1 Tomate Maduro
- 1/2 Cebolla Fresca
- Salsa de Tomate y Albahaca Casera (tomate,albahaca, cebolla, ajo, zanahoria, caldo de verduras)
- Orégano
Esta receta es una variación del BLOG de la amiga NINJA VEGANA.
Aquí os dejo la Original por si la queréis anotar también.
ELABORACIÓN:
- Preparamos la Masa en un buen recipiente haciendo un volcán con la Harina.
- Incorporamos el Aceite de Oliva,la Sal y el Agua templada.
- Amasamos bien hasta que no se pegue en las paredes del recipiente ni en nuestras manos.
- Dejamos reposar una media hora aproximadamente.
- Precalentamos el Horno a 200º
- Con la ayuda de un Rodillo disponemos la masa y la aplanamos en una superficie enharinada para evitar que se pegue.
- Estirar y cortar la masa que vayamos a usar,el resto se puede congelar en papel film.
- Disponemos la Masa en la Bandeja dle Horno.
- Nos cortaremos las Verduras a gusto (procurando que sean del mismo tamaño mas o menos para que se hagan por igual).
- Incorporamos Salsa de Tomate y Albahaca en la base de la Masa.
- A continuación incorporamos Cebolla.
- Seguidamente disponemos 4 rodajas de Tomate natural
- En los espacios restantes, incorporamos Maíz Dulce a gusto.
- Por último, incorporar un poco de Salsa de Tomate y Albahaca para que no se reseque en demasía.
- Horneamos unos 12 minutos a 200º
- Sacamos y le incorporamos un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra y Orégano.