Citarqué pinta tiene esto, no??? mmmm, rico!!!
Para 2 personas veganas o vegetariana
Categoría: Platos Principales: Legumbres
Ingredientes:
- 1 taza de lentejas (Y se ponen a remojo el día anterior)
- 2 pimientos verdes
- 1 puerro
- Media Cebolla
- 1 tomate
- 1 rama de apio
- 2 champiñones grandes
- 2 rabanitos
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón rojo dulce
- Chorrito de vino blanco
- Sal
Preparación:
Después de que hayan estado un día a remojo las lentejas, se cuecen con una cucharadita de sal. Una vez estén cocidas, reservamos.
Se trocean las siguientes verduras: 2 pimientos verdes, 1 puerro, media cebolla, 1 tomate, 1 rama de apio, 2 champiñones, 2 rabanitos y 2 dientes de ajo. Toda esta verdura troceada se echa en una sartén con aceite de oliva y se fríe unos 10- 15 minutos moviendo para que se cocine bien. Después de ese tiempo, se le echa el chorrito de vino blanco y la cucharadita de pimienta. Se mueve bien para mezcla y se echa sal al gusto. Después de 5 minutos añadimos las lentejas (Las escurrimos bien antes de añadir a la sartén). Se dejan otros 5 minutos todo junto y ya están listas nuestras lentejas con refrito.
Última edición por Mowgli; 29-sep-2010 a las 13:04
“Nuestras buenas y malas acciones nos siguen casi como una sombra” Buda.
qué pinta tiene esto, no??? mmmm, rico!!!
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Qué hambre!!!
Me paso por tu casa
suuuuubete pal norte!!! que te hago otra refritadilla jajajaja
“Nuestras buenas y malas acciones nos siguen casi como una sombra” Buda.
¡me subo con Tito! Qué hambruna!!!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
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